粉红普洛赛克起泡酒在阿尔迪超市上架发售

　　阿尔迪超市将成为英国销售粉红普罗赛克起泡酒的超市。今年5月，意大利政 府批准了粉红起泡酒的销售。

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　　据报道，新的普罗赛克Rose DOC将于11月2日上架发售，有两种形式可供选择:750毫升瓶(建议零售价: 6.49英镑)和250毫升迷你瓶(建议零售价: 2.29英镑)。

　　阿尔迪超市英国地区负责采购的总经理Julie Ashford表示，能率先向顾客提供批普罗赛克Rose DOC葡萄酒的折扣店简直是"欣喜若狂"。

　　她说:"普罗赛克是我们店里卖得的葡萄酒之一，到目前为止，顾客买的粉红色葡萄酒似乎都不够，所以粉红色的普罗赛克一定会让全国的人都喝得满满当当的。很高兴能与意大利供应商合作，创造出如此令人兴奋的新产品，我们已经等不及我们的客户尝试这种饮料了。"

　　今年9月，Josh Heley表示，玫瑰起泡酒在头六个月里非常畅销，销量比2019年同期增长了40%。

　　尽管许多普罗赛克生产商已经在生产意大利玫瑰起泡酒，但在5月份的新规定出台之前，他们无法将这些葡萄酒推向市场或贴上普罗赛克的酒标。

　　新推出的粉色普洛赛克将遵守意大利财团制定的严格规定，包括使用仅产自意大利东北部九个省的Glera葡萄，以及高达15%的黑皮诺。在第二次发酵的过程中，起泡酒需要在加压罐中陈酿至少60天，以稳定颜色，并允许自然发酵和特别干燥。