白酒可以温着喝吗?

　　白酒作为日常生活中很多酒友都饮用的饮品，那么可以温着喝吗?下面我们来讨论下。

　　众所周知白酒中不光含有乙醇还含有一定的甲醇及乙醛。甲醇的性质不稳定，沸点在64.7摄氏度;醛类的沸点低只有20℃左右;乙醇的沸点在78摄氏度。加热后的白酒中醛类、甲醇会被挥发掉，这样不容易伤害饮酒人的身体健康。从这个角度来讲白酒是可以加热温着喝的。

　　但是白酒在加热过程中，酒精会逐渐挥发的。白酒中有酒精和水，在加热的过程中温度加快了物质的运动，水和酒精都会挥发，酒精的挥发速度更快，如果过度加热，乙醇大部分或全部挥发掉，酒味也就没有了。

　　酒加热也别太过，太过反而容易伤害到我们的肺，所以喝酒的时候要在酒不冷不烫的时候饮用，白酒入口的温度以 30℃-40℃ 为佳。但是最后小酒瓶还是要提醒各位酒友：并不是所有酒类都可以加热饮用的。