南非：邂逅彩虹之国
南非位于非洲大陆最南部，三面环海，不仅拥有飘香的葡萄酒，还有优美的风景。这一站，我们沿着南非的葡萄酒产区，去邂逅它的旖旎风光。
15世纪下半叶，葡萄牙探险家巴尔托洛梅乌·缪·迪亚士(Bartholmeu Dias)奉国王约翰二世(John II)之命出海航行，以期寻找通往神秘东方的新航道。正是这一次航行，人们发现了南非的好望角(Cape of Good Hope)。后来，人们通过好望角，将欧洲文化传递到南非，这其中也包含了酿酒技术。如今的南非已成为世界尤为重要的葡萄酒生产国之一，拥有三百多年的葡萄酒酿造历史。
这一站，我们沿着葡萄酒产区，去邂逅南非的旖旎风光。
1. 斯特兰德(Stellenbosch)
斯特兰德产区位于开普省(Cape Province)东侧50公里处，是南非首屈一指的葡萄酒产区，被誉为"南非的波尔多(Bordeaux)"。斯特兰德的酿酒历史古老而辉煌，可追溯至17世纪，拥有"橡木之城"的称号。斯特兰德以生产高质量的白葡萄酒而著称，其中长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)最受欢迎，但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的红葡萄酒质量也相当不错。
斯特兰德的建筑独具荷兰风格，瓦蓝的天空下，白色的房屋鳞次栉比，葡萄园分布其中，错落有致，沐浴在金色的阳光中，非常静谧优美。
斯特兰德还被称为南非的"牛津"，它是一座大学城，拥有众多著名的研究机构，每年都会吸引五湖四海的游客来此游赏。
2. 康斯坦提亚(Constantia)
康斯坦提亚产区位于开普省西南部14公里处，这里是南半球最古老的葡萄酒产区，其酿酒历史可以追溯至1685年。这个古老的产区背靠桌山国家公园(Table Mountain National Park)，面朝福尔斯湾(False Bay)，并一路延伸至开普敦(Cape Town)的城市中心。
受益于得天独厚的地理位置，康斯坦提亚以天然甜酒和老藤长相思葡萄酒而闻名。康斯坦提亚拥有南非最古老的葡萄庄园--古特·康斯坦提亚酒庄(Groot Constantia)，距今已有300多年历史。庄园主体建筑为荷兰式风格，以白色主色调，园内有建于1791年的克雷特酒窖(Cloete Celler)以及其他历史遗迹。古特·康斯坦提亚酒庄被列为开普敦6个不可不去的经典景致之一。
