黄酒的营养价值
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，热量-300ml黄酒可供给350千卡热量，相当于100克大米或面粉。 蛋白质-1.4～2.0克/100ml。 氨基酸-黄酒的特殊价值所在，含有18种氨基酸，每100毫升特加饭黄酒中含有1298毫克氨基
热量-300ml黄酒可供给350千卡热量，相当于100克大米或面粉。 蛋白质-1.4～2.0克/100ml。 氨基酸-黄酒的特殊价值所在，含有18种氨基酸，每100毫升特加饭黄酒中含有1298毫克氨基酸。 碳水化合物-每升黄酒中含有28～100克，主要为葡萄糖、糊精、纤维素和淀粉、维生素-丰富的维生素B族，每100毫升黄酒中含有维生素B1 0.01毫克 ，维生素B2 0.1毫克。无机盐及微量元素-黄酒内含有钙镁磷等无机盐，铁、铜、锌、硒、锰等微量元素。
黄酒
维生素
氨基
氨基酸
元素
微量元素
无机盐
热量
价值
特殊
大米
所在
淀粉
糊精
纤维
纤维素
葡萄
葡萄糖
蛋白
蛋白质
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