红酒收藏像股票 白酒收藏像集邮

酒的收藏对于我们并不陌生，俗话说：朋友来了有好酒。从古至今天，无论中国还是西方，人们都习惯于挑选和保存好酒，并把自己珍藏的好酒拿来招待宾客。这种简单的"收藏"在农业社会早已存在。伴随其后的，还有各类酒具、包装等的收藏，林林总总，但酒本身仍是收藏的主流。进入商业时代，随着经济、社会制度的差异，欧美红酒与国内的白酒收藏开始显现出较大的差异。

那么经销商在收藏酒品时应注意什么呢？收藏酒的价值到底有多大？

红酒收藏像股票

西方较早的进入工商时代，欧美果露酒和葡萄酒也早早的进入了"有名有价"的收藏。除个人爱好的收藏市场外，还成为投资的渠道之一，形成了较完善的规模化投资。

以葡萄酒收藏与投资为例，在国外已有300多年的历史，其稳定的投资回报率以及集投资与爱好为一体的特性，多年来受到投资者的青睐和追捧，这也是欧美酒行老板趋之若鹜的原因。同时，红酒的收藏一直有着拍卖等多种合理的定价和交易平台。这也反过来促进了酒品的发展。如果打个形象的比喻，西方红酒收藏与股票投资有很多相似之处。

在国外，红酒的拍卖也早已司空见惯，有很长的历史。像佳士得、苏富比等拍卖行在很早以前就开始举办红酒专场的拍卖会。目前世界上最贵的葡萄酒拍卖纪录就是由一瓶法国拉菲创造和保持的--2010年10月香港苏富比名酒拍卖会上，来自拉菲堡的一瓶750毫升装的1869年份拉菲以23.2692万美元的高价成交，创下当时全球单品拍卖纪录之最。这些无疑都时刻刺激着广大藏酒者的神精。

除了简单的拍卖，为了满足红酒的投资需求，在欧洲尤其是法国，还存在已经相当成熟的红酒期酒(酒花)市场。期酒的诞生始于二战之后，酒商们希望用酒来换钱尽快重建酒业。他们先预售一些酒的份额，将现金装入腰包。顾客们则提前预测出这些酒的价钱，期酒的价格通常通过市场的反应和酒评家的打分来共同确定。期酒预售是以酒品最初发售的价格购买，这个价钱通常是该酒品最便宜的价格，这类投资就好像在股票市场申购新股，往往能以最低的价格买到升值潜力最佳的红酒，是一种回报最高的投资方式。

目前除了波尔多，法国的勃艮第、雷纳河谷，甚至于意大利北部和西班牙的一些产区都加入了期酒交易的行列。

红酒收藏讲究多

现在许多人都以为只要是葡萄酒都可以收藏，殊不知，我们看到的大多是普通餐酒级葡萄酒，只有千分之一的高端葡萄酒才符合投资与收藏标准，它们基本上属于窑藏级别，也称为收藏级别。投资级葡萄酒必须具备以下特点：
首先是长期陈年能力。长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件，影响陈年潜力的因素较多，酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。

其次是产量极少。具有收藏潜质的名庄葡萄酒需要具有10年以上的陈年潜质，而这部分葡萄酒所占比例不及全球葡萄酒生产总量的0.1%。一般酒庄正牌酒的产量在20～30万瓶之间，即2～3万箱之间。有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而备显珍贵。

再次是须为世界知名品牌。典型的是法国拥有悠久历史的著名酒庄，如波尔多的拉菲 （Chateau Lafite Rothschild）、（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）等，它们的声誉是在数百年历史发展中建立起来的，市场认可度较高。
第四是好年份。因为葡萄酒讲究那一年的气候，那一年的风向。好的年份对葡萄酒的影响非常大。

经销商收藏红酒稍安勿燥

收藏升值是投资者最期望看到的，不过，投资红酒的投资人士却不得不面对这样的问题--投资难以变现。没有便利的变现渠道，再有前景的投资也只能是自娱自乐。我国目前还没有固定的酒类收藏交易平台，除了专场拍卖会外，酒类变现还不太容易，所以收藏红酒不但要量力而行，还要谨慎购买。

此外，藏酒专家表示，同任何其它投资一样，投资红酒也存在着风险。统计表明，自2009年底以来，国外高端名庄酒价格已普遍上涨4成，中低档葡萄酒价格也上浮20- 30%。特别是自2010年初开始，以民营资本为代表的国内资金大举进入红酒投资领域，导致红酒价格全线飘"红"，个中泡沫的涌现是投资人需要警惕的。

投资红酒期酒需谨慎

红酒是一种更具有国际性的实物期货投资产品，与农产品相比期酒投资的可操作性、可持久性和可流通性更强大，而且期酒的年平均收益率达到了8～12%，这超过了大部分中长期投资产品的年收益率。随着与全球理财市场的接轨，更具专业水准的期酒投资也开始在国内兴起，并被不少投资者，特别是红酒经销商看好。

期酒交易方式一般会持续两年，比如2009年份的葡萄酒，酿造后放置于橡木桶内陈酿几个月，于2010年4月开始进行专家评分，酒庄会陆续公布价格，并且通过中间商来销售期酒。买家预订后，根据其纪录和信誉在2010年底或者2011年初付清全款，最晚在2012年4月之前拿到已经装瓶的葡萄酒。

一般来说，期酒的卖方是葡萄酒中间商，而拿到购买期酒份额的都是那些和酒商有过长期葡萄酒贸易合作的葡萄酒代理商和经销商，个人是无法直接购买期酒的。通过代理商，投资者在拿到期酒份额的合同后，可凭借合同在波尔多和伦敦等地的葡萄酒交易市场直接买卖，而两年后取到葡萄酒则可在国外和国内相关的渠道，借助专业葡萄酒公司进行变现操作。
年份的好坏、葡萄酒的质量、酒庄的战略以及全球的经济环境都会是影响期酒收益的不确定性因素，因此，投资者不可盲目跟风，较稳妥的办法是选择那些产量少、除了通过期酒购买基本没有其它购买渠道的酒品，这样可限度减少风险。另外，期酒理财的价值很大一部分体现在提取实物酒之后的长期升值，并不适合对资金流动性要求较高的客户，并且期酒的出售变现亦是一个不确定性因素。

专家指出：期酒投资的确可以带来丰厚收益，但其中的不确定性风险也很多，因此投资者需要对这种投资方式有更深入的了解，量力而为。

白酒收藏像集邮

相对于国外酒收藏交易的历史与成熟，国内白酒起步较晚，但发展速度引人注目。除了固有的收藏行为外，依托拍卖方式，已经初步形成了投资交易平台。仅仅两三年前，由于经济、社会环境的限制和社会整体消费规模的影响，白酒的消费功能还一直占绝对地位，白酒收藏长期处于民间个人爱好阶段。与红酒相比，白酒的收藏更象邮票的收藏。但近年来，特别是2009年以来，随着人们投资意识的高涨，白酒也开始出现在各种拍卖会上。

记者留意到，2009年春天以来，多种高端白酒纷纷举行拍卖会，拍卖市场价格也屡创新高。在北京举行的一场拍卖会上，115件中国名酒拍品几乎全部成交，总成交额超过2013万元。今年初，一瓶汉帝茅台酒更是拍到了890万元，刷新了之前由五粮液保持的508.8万元天价，泸州老窖、剑南春等高端白酒产品也竞相走上拍卖台，且无一例外都拍得高价。白酒拍卖的屡创新高，意味着中国白酒收藏开始与国际酒收藏市场并轨。

白酒收藏学问深

据有关人士介绍，从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力的选择品种。以拍出890万元的茅台为例，除了具备了茅台酒的品牌和年份外，仅存世10瓶和保存完好也是很重要的估价因素。作为投资收藏，专家认为应当选择限量发行的珍藏酒，也可以选择一些限量发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很大。
总之，具备五个条件的白酒才有收藏价值：重大纪念意义；较长历史；特品牌文化价值；稀缺性和储值价值；50度以上，器皿和瓶盖设计密封性好。

从目前总体规模上看，由于历史的原因，国内白酒收藏者的规模远大于红酒，许多消费者手中都存有各个时代的白酒珍品。但白酒的藏品交易平台却仍没有形成规模，收藏与交易也没有形成成熟的市场机制，交易手段也仍显单一。白酒收藏也还存在很多发展中的现实问题。

白酒收藏缺乏专业标准及指导

由于白酒摆上拍卖台是近两年国内出现的新事物，而白酒作为特殊的食品，在价值鉴定和估价等各方面都还缺少规范的标准。很多白酒藏品的估值仍沿用普通文物拍卖的方式与方法，酒的历史、产量、流通等也不尽透明，这与国外红酒严格依据陈年能力、产量、产地、年份状况等标准鉴定仍有很大差距。

白酒作为收藏品，它的产地、年份、来源、产量、存世量、来源渠道等都是估价的重要因素，而由于历史的原因，很多陈年白酒保持着简单朴素的包装，这些关键信息很难在酒品本身的包装上得到体现；而由于手工酿造的原因，酒的品质和保存状态更无法简单知晓。这就使白酒藏品交易无论在价值、真伪、食品安全等各方面都需要进行鉴定。

4月19日，北京东城工商分局为中鸿信国际拍卖有限公司颁发了北京市首张拍卖行业食品流通经营许可证，同时要求拍卖公司确保所拍酒品符合食品安全规定，在酒品收藏食品安全方面走出了步。