古老的长相思产区——卢瓦尔河谷

在我们享受葡萄酒所以带来的美好的时候，就会忍不住想知道其中的故事，这里说一下酿造葡萄酒中最特别的一种葡萄--长相思。

最古老而且的长相思产区就是法国的卢瓦尔河谷，特别是在桑塞尔(Sancerre)和生产普依-芙美(Pouilly-Fume)和普依(Pouilly-surloire)产区一带。

因为这里的气候温和，石灰土土质为多，所以被称为Fume Blanc(白富美)，生长于这块风土的葡萄主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混合塞米雍以制造贵腐白酒。据说在当地，每年待到葡萄熟透时，果农才会去采摘。有意思的是，长相思每个年份的风味都可能很不同。

新西兰人次把长相思种在自家的土地上，那是1973年，7年之后，生产出瓶长相思白葡萄酒。这或许是一个命中注定的契机，人们惊奇地发现，那个名为"马尔堡(Marlborough)"的地区，酿造的白葡萄酒特别能带出热带植物和柑橘类水果香。不久以后，大量新西兰长相思葡萄酒就从这里出发，前往美国、英国，带着新西兰的骄傲，被追捧，被仿效。