百威英博频频发力含酒精苏打水，能在国内火起来吗？

　　近日，百威英博在官网宣布，将在Bud Light含酒精苏打水中增加一个新的产品组合--含酒精柠檬苏打水(Bud Light Seltzer Lemonade)。

　　Bud Light柠檬苏打水含热量100卡路里，糖含量不到1克，酒精含量为5%。它包含四种新口味：原味柠檬水、黑樱桃柠檬水、草莓柠檬水和桃子柠檬水。新产品下周将在美国市场销售。

　　事实上，仅过去一年，百威英博就已经接连推出了含酒精苏打水Bud Light Seltzer和Natural Light Seltze，不难看出其对这个领域的重视。

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　　国外：热度正高

　　近几年，在很多国家，含酒精苏打水已经成为一个快速发展的新业态，特别是美国。去年，尽管疫情对啤酒行业造成较大冲击，但尼尔森公布的数据显示，在2020年1月至10月，美国的含酒精苏打水市场与前一年相比还是增长了188%。

　　同时，全球各大啤酒厂牌也在不断加码含酒精苏打水市场。

　　据福克斯商业报道，近日，科罗娜母公司星座品牌计划扩大其含酒精苏打水生产线，以期在高利润行业中超越竞争对手。

　　刚刚过去的2020年，嘉士伯在挪威和新加坡分别推出Garage含酒精苏打水和Somersby含酒精苏打水;喜力集团也宣布将在墨西哥和新西兰推出Pure Piraña，探索含酒精苏打水品类。

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　　国内：品牌仍在试水

　　在中国，含酒精苏打水也已经引起了一些啤酒品牌的关注。去年4月，熊猫精酿曾推出一款名为Chill轻尔的伏特加苏打水;9月，百威集团也将旗下高端预调酒品牌mike's麦克斯正式引入中国市场，并发布嗨柠鸡尾酒与裸气泡酒两款全新产品。

　　不过，和美国相比，目前我国含酒精苏打水市场的热度还远没有那么高。

　　据界面新闻报道，美国有规模庞大的苏打水消费市场，消费者对于酒精苏打水接受程度较高，而且大公司纷纷入局，共同扩大了该品类的市场规模。

　　但目前在中国，品牌还处于试水阶段，并且酒精苏打水的概念还是相对模糊，相当一部分消费者会将其与果味预调酒、西打酒混为一谈。

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　　业内人士建议：

　　将消费场景扩展至酒吧

　　那么，那些正在含酒精苏打水领域大力拓展或者小心试水的啤酒品牌，未来还能有哪些探索方向呢?

　　从国外饮料行业网站Vinepair的建议中，我们也许可以得到一点启发。

　　该网站发布的稿件认为，除了对口味的创新外，还可以将含酒精苏打水的消费场景扩展至酒吧。

　　"当酒吧和餐馆今年开始安全地重新营业时，苏打水饮用者中至少有一部分会继续避开葡萄酒或淡啤酒，转而选择含酒精苏打水，这是很自然的事情。"