坚持也是一种赢

在策划这期葡萄酒旅游专刊的时候，我们觉得这应该是个轻松的话题，虽然葡萄酒旅游还是近几年才兴起的事情，但毕竟有产业基础，那漂亮的欧式酒庄、充满浪漫气息的葡萄园，古朴神秘的地下酒窖，这都是非常吸引人的旅游资源。而我们的这种心态在某种程度上也代表了那些正在开发旅游项目的企业，以为只要具备了这些旅游资源就算是在开展葡萄酒旅游了。但在专刊的编辑过程中，通过与行业内专家、旅游部门的领导进行交流，及对酒庄在具体工作中存在问题的了解，发现葡萄酒旅游的开发及其在中国的发展远非我们想像得那样简单。

在对张裕酒文化博物馆馆长于波先生进行访谈时，他谈到目前国内的葡萄酒旅游是一项方兴未艾的产业，但还存在着许多不规范的地方：如厂家没有科学规划，设备设施不符合旅游的要求，人员素质跟不上；没有与当地旅游资源相结合，单打斗，缺少彼此之间的协作和联合，形不成规模旅游和成熟路线；缺少特色产品，品牌文化没有渗透到旅游过程中，对产品品牌的塑造起不到支持的作用。这些因素造成目前的葡萄酒旅游"雷声大雨点小"，光在做宣传而没有实质性的去做。

于是，我们带着这些问题去请教业内专家及产区的领导，他们都非常关注葡萄酒旅游产业的发展，对葡萄酒旅游现状进行了详细地分析，从酒庄游到工业游，从产区的规划到旅游经济的开发，从国外的先进经验到国内的旅游现状，从宏观到微观，从理论到实践。做了有多有益的探索，进行了全面的阐述和论证，提出了中肯的意见和具体可行的操作方案。郭松泉先生，虽然远在澳大利亚，但对这个话题很感兴趣，很快给我们寄来了文章《葡萄酒旅游的中心--葡萄酒厂门市》结合国外的旅游开发经验给国内的酒厂提出便捷的操作方案和新的营销思路。所以，《葡萄酒商务》出版的这期葡萄酒专刊，对国内开发葡萄酒旅游项目的酒厂来说，是次难得的借鉴学习机会。

也许我们的这期专刊对葡萄酒旅游的话题谈得还不够全面，也不够深入，但如果对葡萄酒企业的旅游项目开发，对中国的葡萄酒旅游发展有一点点的帮助和影响，我们也会感到很欣慰，毕竟我们做这些事情就是希望葡萄酒旅游早一天进到一种良性的发展状态，就像一位业内人士说的：虽然葡萄酒旅游现在还不成熟，但我相信，只要坚持去做，定会迎来曙光。