红酒与月饼的搭配方法

中秋临近，月饼开始热销，而酒行业也迎来销售旺季。红酒作为酒精度不高，而又常常是浪漫氛围的最佳饮品如何与月饼搭配过一个美好的中秋节呢？下面就了解一下红酒与月饼的搭配方法：

咸鲜月饼+甜味红酒：口感偏甜的红酒与那些不是特别甜、或者略有些咸鲜口的月饼刚好是一对。

莲蓉月饼+玫瑰葡萄酒：无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，玫瑰葡萄酒的酸度和果味则会有效化解月饼的油腻感，使口感更加清爽。

水果月饼+冰酒：水果的清新芬芳、甜美爽口，配合冰酒的纯粹芳香，有异曲同工之妙。另外诸如冰淇淋月饼、巧克力月饼等"洋月饼"也可以冰酒为选择。

云腿月饼+香槟/起泡酒：对于云腿月饼以及鲍鱼、鳐柱等海味月饼来说，半甜的香槟酒或起泡酒都是不错的选择。建议开瓶前在冰箱冷藏2小时以上，冰镇至8℃～ 11℃，才能获得最的品尝体验。