全球几大健康食品

蓝莓（加拿大）：有抗氧化物质polypheols，可以对付形成皱纹的分子；

红酒与大蒜（法国）：大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮；

牛油果与红辣椒（墨西哥）：牛油果含丰富镁和维生素E，红辣椒可加强新陈代谢；

燕麦（英国）：提高脑部的血清素（serotonin），令心情畅快抗抑郁；

三文鱼、鲭和沙丁鱼（挪威）：含丰富蛋白，有助身体增加骨胶原，令皮肤滑而有弹性；

意大利粉（意大利）：其实是减肥食物，因为血糖指数低，能稳定血糖水平；

橄榄油（希腊）：含大量"单不饱和脂肪"，可减低患心脏病机会；

米（中国）：米有大量增加脑部功能的维生素B；

猕猴桃（新西兰）：含丰富维生素C，每日一个就能摄取足够的维生素C；

香料（印度）：咖喱里的姜黄有抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症；

西红柿（西班牙）：含可制造维生素A的丰富胡萝卜素，及含有助抗癌的茄红素；

鹰嘴豆（埃及）：含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁；

大豆（日本）：可减少患心脏病机会，降低胆固醇水平及有助抗癌；

香蕉（加勒比海）：含色氨酸，可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质；

花生（泰国）：有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。