文化领衔，打造酒业软实力

改革开放以来，中国企业切实感受到文化对企业形象塑造和品牌营销的巨大推动力，不少企业开始重新挖掘自身的历史文化。他们通过阐述久远历史、演绎丰富情感、阐述生活哲理等为企业的文化内涵添加浓重的一笔。一些酒企通过塑造企业品牌形象，增强了企业的软实力，也推动了酒业文化产业的发展。与之相伴，酿酒文化不断丰富化和多元化。

例如，五粮液集团大力推进"明代古窖池群"和"传统酿酒技艺"的文化研究，致力于对传统酿酒技艺的科学、历史、人文、经济和社会价值的研究，并记录了白酒酿造史和民族融合史的融合，极大地推进了五粮液品牌的文化内涵。目前，"五粮液酒传统酿造技艺"已经入选国家级非物质文化遗产名录，并着手申报世界非物质文化遗产项目。

在企业挖掘历史和文化的同时，酒类文化的展示硬件平台也取得了巨大进步。五粮液酒博物馆、汾酒酒博物馆、北京二锅头酒博物馆、前门"源升号"博物馆等一大批酒业博物馆的开放，把对历史、技艺和文化的整理和发掘对外开放，让消费者大大增进了对酒文化的了解。

与此同时，祭禹大典、端午节饮酒赛龙舟、书法节、黄酒节等与酒文化相关的重大活动的举办，通过民俗渗透等方式，使活动更贴近消费者，激发消费者对酒文化的关注和热爱。

业内人士指出，把消费者心中沉淀的文化从潜意识中唤醒，与企业文化形成共振，才能让企业品牌深入消费者心智，这点在法国葡萄酒借助文化营销的成功案例中已经得到了很好的体现。近些年，国内酒类企业通过对酒文化的研究和发展，促进了企业营销和品牌树立。

山东景芝酒业股份有限公司总经理助理兼一品景芝事业部总经理曹天河，将景芝的发展在很大地程度上归功于企业对文化的发掘与传播，他在接受《华夏酒报》记者专访时表示："酒文化十分厚重，含义非常广泛，从历史、经济到政治、生活都息息相关，具体到山东，本土酒文化也十分丰富，有特的酿酒工艺、饮酒风俗、人文地理环境等等，深深影响了消费者，景芝作为芝麻香型的企业，也正式通过挖掘和传播悠久历史和丰富的企业、产品、品牌文化，结合'用真心酿造真诚'的理念，打造优质产品，才赢得了消费者的信赖与关注，使得景芝能够快速发展。"