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饮啤酒每天不能超过1000毫升

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,科学研究表明,啤酒具有促进血液循环,提高免疫机能,预防癌症,美容驻颜抗衰老,活化胃功能,促进雌性激素分泌,消解不眠、镇静安眠以及预防白内障和减轻放射线损害的功效。每天不能超过1000毫升过犹不及,适可

科学研究表明,啤酒具有促进血液循环,提高免疫机能,预防癌症,美容驻颜抗衰老,活化胃功能,促进雌性激素分泌,消解不眠、镇静安眠以及预防白内障和减轻放射线损害的功效。

每天不能超过1000毫升

过犹不及,适可而止,喝啤酒更是如此。讲究"适量、质量",才能限度发挥啤酒的营养价值。研究显示,成人每天的饮用量不要超过2瓶,约1000毫升。

尽管啤酒营养丰富,但毕竟是酒精饮料,过量饮酒或者酗酒必然损伤肝脏功能,危害人体健康。医学研究证明,如果啤酒饮用量控制在每天1000毫升以内,既能充分发挥啤酒的功效,还能预防心血管疾病的发生,也不会肥胖。

如果过量或者超量饮用,会导致"啤酒肚"、脂肪肝、脂肪心等症状,还会影响心脏的正常功能。

一杯啤酒有1/3泡沫喝

喝啤酒是专用啤酒玻璃杯,容量因种类各异。如:小麦啤酒杯,是500毫升,淡色啤酒专用的皮尔森杯,则是250毫升,德国式啤酒杯是500~1000毫升,喝黑啤酒或英式涩啤酒的品特杯,是568毫升。

杯子太小,温度上升快,容易氧化,进而影响到泡沫持久性和细腻性。倒酒时,要"杯壁下流",即沿杯壁缓慢注入,当接近杯口1/3处,则快速注入,泡沫的产生。2/3是酒体,1/3是泡沫,是最佳的饮用状态。

啤酒杯还应清洁,油渍渍的杯子会影响到啤酒泡沫的形成和状态。

"冰镇的,还是常温的?"这是酒店服务员常问的一句话。专家介绍,夏日啤酒,并非冰镇为佳,10℃才是最合适的。

啤酒的透明度、浊度、泡沫的形态,以及香气口味,是啤酒好不好喝的主要指标,但温度等条件,会影响此指标。在10℃的存贮条件和饮用温度时,啤酒的泡沫细腻丰富、持久挂杯,酒花香味最浓、杀口性好。

温度太低,啤酒的泡沫减少,杀口性就全没了,口感也变得苦涩难咽了。而且,低温还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。

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