如何去更好地了解葡萄酒?

喝葡萄酒无非几个步骤：先挑选、后品尝、然后到欣赏。葡萄酒始终是舶来品，有着属于西方国家的文化，很多人不认识是因为没有机会接触，不熟悉的东西就只好靠口碑，现在很多人选择葡萄酒的方法就是靠广告、靠名牌、看品牌，这不是错，但只是方法之一，这可能也是一个入门的开始，然而，之后你该如何去更好地了解呢？

最主要的途径就是多分享、多倾听，常到葡萄酒专卖店观看学习，我们不懂的时候可能只是看外形、价钱，不会去深究到底是否就是好，是否就是适合自己，其实，只要肯多点接触、多点分享，大胆与别人分享自己的体会，也会逐渐形成自己一套品尝的方法。

很多人盲目地认为喝葡萄酒就应该与特定的食物搭配，浓味淡味又要分开搭配不通类型的葡萄酒，同一块肉不同做法又应该配以不同的葡萄酒，这好像都是天经地义。

其实，如果只是根据既定的套路品尝葡萄酒，那就毫无乐趣而言，既定的喝法或者适合外国人，但不一定就适合中国人，我们应该跳出框框，很多书本上的介绍也都是翻译过来的，谁能说这就是呢？其实中国有非常多元化的饮食，我们的味蕾早就被训练得身经百战，中国人是的，中国人的味蕾非常地丰富，只要自己觉得合适，就是最合适的喝法。