生啤酒,喝出健康新美味

啤酒是一种解暑的夏季饮品新选择。啤酒既解渴又消暑,还有营养,但是如今市场上种类繁多,口味各异的啤酒真是满足消费者不同的需求。啤酒也有生熟之分,你可知道清凉恬淡的生啤酒要比熟啤酒更纯正,更有营养吗?

生,熟,怎么区分呢?两者之间的区别就在于除菌的方式上。生啤酒的除菌方式是采用的物理方法,让啤酒达到一定的稳定性,而熟啤酒采用的是加热的方法实现灭菌用来延长啤酒的保质期。但是加热过后的啤酒就失去了它的营养以及新鲜口味。生啤酒是通过微孔膜过滤的所以它的营养及新鲜度是没有丢失的。

另一方面,生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅,澄清透明度更好,外观更亮,更美;保留了酶的活性,有利于大分子物质分解;含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,营养更好。

所以,同样喝啤酒,何不喝出新鲜喝出健康呢?新鲜营养啤酒就选择生啤酒。让你在享受清凉的同时还能补充到多种营养成分。