家庭聚餐喝什么葡萄酒好呢?
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,家庭聚餐喝什么葡萄酒好呢?尽管不可能一瓶百搭,但也要尽量避开那些比较不容易搭配家常菜吧。一边喝酒一边吃东西,不管是在中方还是在西方的饮食文化中,都有自己固有的传统与习性。喝,或许是白酒、茶、啤酒,又或
家庭聚餐喝什么葡萄酒好呢?尽管不可能一瓶百搭,但也要尽量避开那些比较不容易搭配家常菜吧。
一边喝酒一边吃东西,不管是在中方还是在西方的饮食文化中,都有自己固有的传统与习性。喝,或许是白酒、茶、啤酒,又或许是现在最流行的葡萄酒,这些饮食习惯都会随着每一个地方的文化背景而有所变化,自然而然地形成当下这种现状。
如果吃的食物属于清淡的肉食又带有油脂的,可挑选单宁酸丰富、质感柔顺的红酒,例如赤霞珠、品丽珠;若入味酱汁中等,可考虑挑选地中海沿岸的地区餐酒,或者其他类似的地区餐酒。
如果想吃重口味的肉类食物,可挑选口感重的红酒,如穗乐仙、纳比奥罗、仙粉黛、马贝克等。
其实家庭聚餐一般人比较倾向选择红酒,建议挑选略带酸度的红酒,如意大利的奇安弟产区的红酒,法国普罗旺斯地方的红酒,新西兰的赤霞珠,西班牙里奥哈产区的红酒等。
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红酒
家庭
葡萄
葡萄酒
产区
地区
地方
文化
食物
饮食
赤霞珠
清淡
柔顺
自然而然
中方
习性
倾向
单宁
单宁酸
口味
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