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佳酒网给你介绍:葡萄酒的酒精度

发表于:2024-11-09 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月09日,我们精选的优良葡萄品种,利用上等的橡木桶对酒加以陈酿,实现了传统的方法和现代生产工艺的结合,酿成尽显丰满、醇厚、圆润、悠香的优质葡萄酒,这里介绍一下葡萄酒的酒精度:葡萄酒的定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原

我们精选的优良葡萄品种,利用上等的橡木桶对酒加以陈酿,实现了传统的方法和现代生产工艺的结合,酿成尽显丰满、醇厚、圆润、悠香的优质葡萄酒,这里介绍一下葡萄酒的酒精度:

葡萄酒的定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成,酒精度等于或大于7.0%(VOL)的发酵酒.一般来说,葡萄酒的酒精度大都至8%至15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定.葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就高,葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低.酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味.过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足.

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