从“四个全面”谈酒业行动新法则

在全国两会政府工作报告中，国务院总理李克强回顾了2014年的政府工作，同时呈现了2015年的政府工作路线图，报告进一步强调了要"全面建成小康社会、全面深化改革、全面推进依法治国、全面从严治党"，并就此提出了一系列可行性措施，使得"四个全面"的战略布局更加具体、更加清晰。

"四个全面"随之成为社会上热度最高的词汇之一，各界代表委员们纷纷对此"点赞"，认为"四个全面"的提出恰逢其时，对各个领域的战略方向、主攻目标提供了理论指导和行动指南。来自酒行业的两会代表委员们对于"四个全面"同样有着高度关注和深刻理解，以之作为酒业复兴的行动法则。

酒业行动新法则之责任关键词：质量、服务

全面建成小康社会具有丰富的内涵意义，所谓"全面"不仅仅是解决温饱问题，而是要从政治、经济、文化等各方面满足老百姓的需求。在政府工作报告中指出了医疗、养老、住房、交通、教育、收入分配、食品安全、社会治安等多方面的现实问题，由此提出一系列针对性的解决措施，正是对"全面建成小康社会"的强有力保障。

反观酒行业，其复兴发展已经到了关键的行动阶段，无论是研发新产品、开发新渠道，还是酒文化的与时俱进，都要以责任为先，只有以责任为一切行动的法则，酒业发展才能符合全面建成小康社会的国家宏观导向，具有持久旺盛的动力。

全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波认为，在经济转型升级期，消费者的需求也在转型升级，消费需求更加个性化、多元化、高品质化。"企业作为质量强国、质量利民战略的落地主体，要不断地满足和引领消费者的需求，让中国百姓享受真正属于中国制造的品质消费，这也是中国制造业的责任。"

的确如此，随着全面建成小康社会这一目标的逐步实现，国内消费者对酒类产品的需求层次将显著提高，在质量安全保障的基础上，还要求产品品质更有特色，更适应小康社会中人们对休闲、健康、品位的追求。因此对广大酒企而言，对质量的创新升级也将成为一种责任行为。

而作为大众美酒典范，老村长酒将开启一系列市场服务升级的工作。全国人大代表、黑龙江老村长酒业有限公司董事长梅章记对《华夏酒报》两会特派记者说："我理解的酒业新常态，就是全行业回到服务大众消费者、服务人民群众上来，真正按照市场的规律发展，而不是依附于政务消费这种非正常、非理性的消费。"据梅章记透露，老村长酒业将继续推进"服务"行动，在持续提升产品品质、品牌亲和力的基础上，强化立体服务能力和系统的市场竞争力，更好地服务于大众白酒消费者。

作为制造企业，对全面建成小康社会的责任既包括从经济上反哺地方，也应从服务上有所体现。特别是对于酒这种兼具物质和精神属性的特殊产品，企业通过市场服务和引导，满足消费者的文化体验需求，形成文明饮酒、健康饮酒的社会风气，同样是对小康社会的一份责任贡献。

当然，在全面建成小康社会的过程中，酒业所应承担的责任还有很多方面，如坚持绿色环保、发展循环经济、弘扬传统文化、规范市场秩序等等。以责任指导行动，以责任驱动发展，将是酒行业今后的重要法则。

酒业行动新法则之改革关键词：混改、创新

当前中国改革已经进入"深水区"和"攻坚期"，只有全面深化改革，攻破难点，才能进一步释放改革红利，推动社会持续发展。对于酒业同样如此，所谓改革已不仅是局部调整和细节上的改变，而是要深入核心、触及灵魂，包括对上层结构的科学构建、对厂商利益链条的合理打造、对酒业社会价值的重新定位。

2015年，在酒业全面深化改革的发展过程中，混改和创新将成为具有引领意义的两大关键词。

谈及改革，全国人大代表、五粮液集团董事长唐桥表示，一方面需要完善顶层设计，五粮液集团的顶层设计要全面改;另外要"从管资产向管资本转变"，五粮液首先要完善公司定位，二级子公司原来国有全部持股的，要改成股份制公司，三级子公司是股份制的，要推进管理层持股，引入战略合作者等。

不仅五粮液如此，混改正在酒行业中广泛展开。贵州茅台集团计划培育形成10个左右的子集团，在集团内培育3家到5家上市公司，将集团建设成为产融结合的多元化控股集团，而贵州茅台酒厂集团技术开发公司已率先组建混合制股份公司，之后的贵州赖茅酒业有限公司则由茅台股份控股，中石化易捷销售有限公司、深圳国茂源酒业跻身股东行列。衡水老白干、沱牌舍得、山东景芝等知名酒企的混改工作均已启动。以改革为行动法则，以混改为行动措施，酒行业即将步入高度市场化的竞争环境，在市场选择中成熟壮大。

创新同样是酒行业在今后一段时期的重要行动方向，正如全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明所言，在今年两会的政府工作报告中着力强调了创新的重要性，并且从政策方面对企业创新给予了极大鼓励，周素明表示将认真学习理解报告，将报告精神落实到企业生产经营中去，努力把企业做得更大更强。

全国两会的确为酒业创新带来了多重利好，如制定"互联网+"行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合;加快科技成果使用处置和收益管理改革，完善科技成果转化;大力发展众创空间，中小微企业创新大有可为，要扶上马、送一程，使"草根"创新蔚然成风、遍地开花;向社会全面开放重大科研基础设施和大型科研仪器。上述种种都非常符合酒业创新发展的实际需求，在营销、服务、工艺、品质等各个领域，创新都将成为酒业发展的更强力引擎。

酒业行动新法则之规范关键词：法治、标准

全面推进依法治国和全面从严治党都是中国社会发展所需，李克强总理在政府报告中说"有权不可任性"，依法治国和从严治党正是对权力的有效约束。而酒业发展的理性约束则是法治化和标准化，在严格遵守国家法律法规的基础上，强化法治管理和标准体系，保障和谐健康的发展进程。

两会期间，全国人大代表、稻花香集团党委书记、董事长蔡宏柱提出了关于尽快制定《白酒法》的建议，希望通过更进一步的法治约束，促进酒业科学、健康、持续的发展。蔡宏柱认为，中国是白酒的生产和消费大国，白酒产品与人民日常生活息息相关，确保人们健康饮酒、文明饮酒，其事关社会的和谐文明，因此有必要制定《白酒法》。

根据企业的实践和社会调研，蔡宏柱认为，制定《白酒法》将推动白酒产品结构的国际化，使白酒从品质标准、风味特色上与国际接轨，使白酒真正成为代表中国特色的优秀产品，以适应经济国际化的需要;制定《白酒法》也是推进酿酒技术现代化的需要，以法制化管理作为手段，促进酒业结构和资源的合理配置，提升白酒行业新型工业化和工业现代化的水平;制定《白酒法》还是推进产品质量品牌化和市场管理规范化的需要，确保老百姓能够喝到质量安全可靠的优质白酒，享受到白酒所带来的物质与精神享受;制定《白酒法》还有助于推进饮酒方式科学化，形成文明饮酒、健康饮酒、科学饮酒、艺术劝酒的社会风气，是酒业赖以长远发展的重要根基。

全国人大代表、汾酒集团董事长李秋喜则表示，标准是中国白酒大规模进入国际市场的先决条件，"制定白酒的国际标准，必须从我国白酒发展的实际出发，同时加快技术创新步伐，制定出能充分体现中国各类蒸馏白酒的质量特色、具有浓郁民族特色和醇香独特风味的白酒国际标准。"在李秋喜看来，只有使标准与国际接轨，白酒行业的国际化发展才能进入快车道。

当前是酒业发展的关键时期，广大酒企尝试各种途径，以期尽快走出困境。这其中也伴随着一些不和谐音符，不久前一些名酒产品的特卖广告被相关部门叫停，而甜蜜素事件也再次刺激了消费者的敏感神经。酒业发展必须以规范为行动法则，才能使每一步都迈得扎扎实实、稳健有力。（文/石磊 等）