葡萄酒瓶为什么要使用软木塞?
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，因为软木塞是用一种名为栓皮栎的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保持湿润以保存葡萄酒。
因为软木塞是用一种名为栓皮栎的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保持湿润以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。
使用软木塞一个重要缺陷就是容易使葡萄酒产生木塞味，为克服此问题，目前一些葡萄酒酿造商多采用人工复合材料制作的橡胶塞或金属的螺旋塞。
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