格局生变,旧世界葡萄酒何去何从?
在最新一批的红酒采购中显示,2015年法国酒的价格(EXW)比去年同期上涨了18-22%不等,其中波尔多产区以及杜拉斯产区的上涨幅度甚至高达29%。这个酒庄的价格上涨幅度远远超出了我的预期,年初在制定2015市场规划的时候,跟公司的高层探讨了这个问题,尽管源头价格的上涨导致了成本的增加,我们在产品的国内价格是否上涨的问题上第一次有了分歧!
我们面对的是专业的客户群体,经过多年的发展,国内市场和公司产品的品牌度有了一定程度的积累。考虑到市场的稳定性,我们暂时不考虑调整国内的产品价格,那上涨的成本只能在其他部分进行压缩,比如说公司的利润。实际上很多客户存在一个误区---以为公司的利润很高,但其实作为进口商(国内的总代理商)而言,利润是非常薄的,特别是中低的产品,当然价格越高的产品利润肯定会越高,这个是不可否认的。那中间的差价究竟哪去了??大部分的利润在于经销商和终端零售商的手里,我们进口商靠的是走量,产品销量上去了利润才能高,所以我们在这个价格调整方面有了进一步的思考:把进口商的利润压缩,稳定市场,拓展产品销售渠道,这个才是我们立足的根本,一款产品如果质量和价格体系不稳定,想要市场能稳定发展这个是很困难的!
随着近年来新世界(新世界指:澳洲,美国,智利,新西兰等)酒的引进,国内的红酒市场格局发生了变化--"旧世界酒为主,新世界酒崭露头角",特别是2015年智利酒零关税政策的实施,给国内的旧世界(旧世界指:法国、西班牙、德国、意大利等)酒带来一定的冲击性。进口红酒的综合税率是48.3%左右,而智利零关税的实施也就意味着智利红酒综合税率下降了14%,加上法国酒源头价格的上涨,性价比不言而喻。据最新的消息分析,澳洲酒有望在未来几年实行零关税政策,那旧世界的酒(以法国酒为代表)在国内的市场份额有可能会被弱化,但总体而言的话我相信还是以法国酒为主,一来是法国酒酒体稳定,适合国内消费者的口感;二来国内消费者对法国酒的认知度比较高;三来法国酒的酿造工艺历史悠久,对产品的品质以及成本出口比较严格(旧世界酒追求品质,新世界酒追求量化)。目前而言,新世界酒想要在国内占有一定的市场份额还需要努力。
新世界酒以澳洲和智利为代表,澳洲的名庄(奔富)享有很高的品牌度,但是属于流通货,价格透明,利润薄弱。其它澳洲品牌而言,澳洲的酒体总体果香味相对浓郁,但是偏柔和〖澳洲酒大部分产品以不锈钢桶酿制,在橡木桶的储藏时间比较短,所以橡木桶味不明显(高端的酒庄酒除外)〗 ;智利酒相对价格比法国酒偏低,加上零关税,单纯从价格上而言性价比还是不错滴,品质的话略低一筹。美国酒在市场上也有不少,但是美国酒口感偏甜,价格偏高,暂时对法国酒构不成"威胁"。
2015年,随着国内白酒市场的弱化以及进口红酒的上涨趋势、法国酒价格的上涨以及智利酒的零关税引发我们对旧世界和新世界酒的深思,旧世界酒何去何从,我们将拭目以待!