烧烤配啤酒常吃伤胃不消化

到了夏天，爱好吃夜宵的市民开始活跃起来。每天半夜在路边吃点烧烤，喝点啤酒，感觉十分惬意。天津市人民医院消化科主任刘艳迪提醒，经常吃夜宵很伤胃。夜宵吃得太饱，会加重胃肠道负担，引起各种胃部疾病。

专家介绍，由于人体生物钟的作用，晚上应该休息时，胃肠道功能很弱，烧烤、凉啤酒等夜宵会长时间滞留在胃中，促进胃酸大量分泌，时间长了会引发胃溃疡、胃炎等疾病，还会加重胃肠道负担，导致消化功能紊乱。

如果经常在夜间进食，胃黏膜就得不到及时修复。再常吃些烧烤、油炸、腌制或是干硬的食物，会进一步伤害胃黏膜，长时间对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，甚至癌变。过凉的啤酒和饮料也会刺激胃肠道，使胃部遇冷刺激收缩，处于缺血状态，对细菌的抵抗能力减弱。在这种情况下，原本没有胃肠疾患的人也易发生急性肠胃炎。对于有慢性胃炎、消化性溃疡、结肠炎病史的人来说，不易消化的饮食加上冰啤酒或者冷饮刺激，会加重病情甚至导致消化道穿孔或出血。

专家提醒，常吃夜宵对胃的损害程度较大，还是应该提倡 "早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"理念。建议晚餐尽量避免油腻食物，晚上睡前4小时不再进食。如果一定要吃夜宵，要选择清淡、易消化的食物。