加州葡萄酒 品味新世界的馨香美酒

一提到加州，你的脑海中浮现何种景象？金色阳光的细幼沙滩、湛蓝如梦的太平洋海水，还是海滩上身着比基尼曲线玲珑的美国宝贝？这片热土上的葡萄酒同样带着明媚的光泽，百果的芬芳。端起一杯满载阳光的加州葡萄酒，所有阴雨、雾霾即刻一扫而光。

美国加利福尼亚州，集中了90%的以上的美国葡萄酒的产量，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。加州葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，加州葡萄酒将和法国葡萄酒并驾齐驱。

加州同时也是美国葡萄酒最集中最著名的地区，位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持的地位。此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样；所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外的同类葡萄酒。此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。 Tips：加州葡萄酒协会 California Wine Institute

美国加州葡萄酒协会建立于1934年，其总部设在加州的旧金山，它是一个拥有1000个加州酒商的非盈利的贸易组织。加州葡萄酒协会的目标是提高加州葡萄酒的出口量、增加其知名度，并在全球引起人们对加州葡萄酒的兴趣。它通过组织加州酒商参加商业展会、品酒会和研讨会等市场推广活动力求在世界范围内推广加州葡萄酒，同时将有关加州葡萄酒产业的相关信息传达至贸易商，媒体以及消费者的手中。