两招让你轻松鉴别葡萄酒真假

随着市场上的葡萄酒种类越来越多，一些以次充好的葡萄酒也不断涌现，作为消费者我们如何能在众多葡萄酒中挑选出好且真的呢，下面佳酒小编教你两招，让你轻轻松松鉴别真假葡萄酒。

从标签标注的内容判断

1、看标示。可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。

2、产品名称。根据产品的定义，名称应该为"葡萄酒"。

3、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

4、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。

从内在质量判断。

1、外观。看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称是相符的。

2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

3、口感。饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

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