你注意过香槟酒的酒标吗?
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,香槟在葡萄酒中,是一种好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。不过,在享受香槟的时候,你注意过它的酒标了吗?香槟的酒标上一定会有明显的"CHAMPAGNE"
香槟在葡萄酒中,是一种好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。不过,在享受香槟的时候,你注意过它的酒标了吗?
香槟的酒标上一定会有明显的"CHAMPAGNE"字样。
Blanc de Blanc:这是一种完全使用白葡萄-霞多丽(Chardonnay)酿造的白色香槟。
Blanc de Noir:这是完全使用黑葡萄(黑比诺和莫尼耶比诺)一起或者单酿造的白色香槟。
Degorge en:香槟去除沉淀的日期。
香槟的专业注册代码:通常出现在酒标下部的小字里面,是香槟管理机构CIVC从1990年制定的,其中包括如下类型:NM-混合酿制香槟厂,自己种植葡萄也可以自己收购葡萄,多数大香槟厂都属于此类型;RM-立香槟厂,自己种植自己酿造的小型香槟厂;CM-合作社型香槟厂,由不同的种植酿造者联合而成;SR-种植主家族型香槟厂;RC-联合种植者香槟厂;MA-销售方贴牌酒,比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。
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