独特的地理环境铸就白酒产业优势

黔川两省地理位置相邻，自然生态气候人文相近，酿酒历史悠久，酿酒文化丰富，是我国长江上游著名的酱香、浓香型白酒生产区。巴蜀出产的"巴乡清"，早在周朝就作为贡品。"剑南烧春"是中国最早的蒸馏酒，在唐代已负盛名。汉代有"黔人善酿"、"喜食枸酱"的记载，并远销当时的南越等地。经考证，"枸酱"就是今天"茅台"的前身。

特别是两省相邻的宜宾、泸州、遵义三市，同属河谷丘陵地貌，日照充足，无霜期长，既是黔川两省白酒生产的重点区域，也是全球天成地造、的固态蒸馏名优白酒酿造黄金区。该区域拥有3.4万余口酿酒窖池(100年以上的窖池1600余口)，有茅台、五粮液、剑南春、沱牌、泸州老窖、郎酒、董酒、习酒、国台、鸭溪、珍酒等一大批享誉中外的名优白酒品牌和著名生产企业，2011年白酒产量207万千升，占我国白酒产量的20%，是世界上的白酒产能群、白酒产业群、白酒品牌群。