关于酿葡萄酒的容器内容,各位朋友们是知道多少呢?
发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,葡萄酒的酿造是跟其它酒类的酿造不一样的,有着许多不同的工序,那么,关于酿葡萄酒的容器内容,各位朋友们是知道了就多少呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。葡萄酒的酿造工艺自酿葡萄酒时,发酵罐可以采用玻璃、
葡萄酒的酿造是跟其它酒类的酿造不一样的,有着许多不同的工序,那么,关于酿葡萄酒的容器内容,各位朋友们是知道了就多少呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。
葡萄酒的酿造工艺
自酿葡萄酒时,发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器,如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说,可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐,便于观察酒液的变化,确定发酵过程的起止时间。
许多市民都在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒。在酿制过程中,葡萄中所含的糖分发酵后会产生大量气体,气体在完全密闭的容器中就会膨胀,产生出巨大的能量,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。
所以,在自制葡萄酒时一定要选用敞口的瓷器类容器,切莫用可乐瓶或雪碧瓶等,容器盖子千万不要盖得太紧,以免气体膨胀发生意外。此外,不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
葡萄酒的酿造是跟其它酒类不一样的,总的来说,葡萄酒的酿造是比较简单的,大家平时在家里就是可以来去酿造的,总之,感兴趣的朋友们,可以去了解一下吧。
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