怎样识别葡萄酒酒龄

在品鉴葡萄酒的时候，人们常常会被问到这样的问题：这瓶酒是什么年份的？是新酒还是老酒？其实，想要鉴别葡萄酒的酒龄，只需掌握以下几点就够了。

，白葡萄酒会呈淡淡的黄，颜色加深变成金色。这个时候再不喝就衰老了，变成琥珀色和土黄，这瓶酒基本走到生命终点。而年轻的红葡萄酒，一般呈紫或深紫，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。

另外，通常人们可以从一瓶葡萄酒的边缘看出它的年龄，年轻的红葡萄酒边缘通常呈紫色，随后从红宝石色过渡到赤褐色，这个颜色，说明这个酒的年龄已经不小了。白葡萄酒常有宽宽的水水的边缘，年轻时显绿色光晕，随年龄增长，会慢慢趋向深黄金色。

衣物沾上葡萄酒怎么办？

葡萄酒的美味人们固然喜欢，但在参加完酒会后，人们也发现，不小心滴在衣服上的酒液很难清洗，好像不论有什么方法，都难以去除。其实，只要掌握到下面几个小窍门，葡萄酒液就能轻松去除。

方法一：先用牛奶浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗；

方法二：对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然后清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤；

方法三：颜色鲜艳的红葡萄酒，用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，半天后，用25-30摄氏度。