鸡尾酒的配方

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

鸡尾酒制作方法：

1、干曼哈顿Dry Manhattan

基酒：28ml美国威士忌

辅料： 21ml干味美思酒

制法: 用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签芽橄榄装饰。

2、甜曼哈顿Sweet Manhattan

基酒:28ml美国威土忌

辅料: 21ml甜味美思酒,3滴安哥斯特拉比特酒

制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。

3、酸威士忌Whiskey Sour

基酒:28ml美国威士忌

辅料:28ml柠檬汁，19.6ml白糖浆

制法: 用摇和滤冰法，把基酒和辅料倒入酸酒杯中，用樱机挂杯边装饰。