家族聚会少不了的葡萄酒

　　葡萄酒按照颜色可以分为白葡萄酒和红葡萄酒。有人爱口感浓郁的红葡萄酒，也有人爱口感清淡的白葡萄酒，如果在准备家族节日聚会时，为了满足所有人的喜好，就得提前准备好合适的酒水才算工作到位。如何为家族大聚会准备恰当的酒水呢?

　　很简单，平时就储备好不太贵的优质葡萄酒，记得储量一定要超过预计。葡萄酒中一定要包括红白两种选择，如果你喜欢的话准备一些玫瑰红酒也无关紧要。只要聚会人数超过我们家的一半，那就别去担心球芽甘蓝和红薯该配什么酒了，没人会注意这种细节。当你面对餐桌上这群生猛的"野兽"--你就会发现"为大餐重头戏准备绝配的红酒"这种想法真是太傻太天真。

　　你需要的葡萄酒必定是八面玲珑的百搭型。不论酸甜苦辣，所有精心准备的美食都要能够与它擦出火花，即使是众口难调，但起码每位客人都能对这瓶酒产生好感。

　　显然，类似于圣诞之类的节日大餐是一场"旷日持久的战役"，家人们往往很早就围聚在一起开饭，吃喝谈笑直到深夜。这时候你就需要一瓶能够唤醒味觉的葡萄酒--不论它是新鲜生动或者激烈助兴，一定要能帮助你在这顿大餐中保持一个兴奋的状态。