葡萄酒好的饮用期的决定条件

很多懂酒的人都喜欢存酒，因为他们知道这瓶酒还没有达到好的饮用期，那什么是葡萄酒的好的饮用期呢？决定的条件是什么呢？

取决于葡萄酒的酿造工艺，当然葡萄皮浸泡的时间越长，颜色和丹宁提取越多，前提是要成熟的葡萄，否则她的丹宁是苦味的。

取决于葡萄酒的颜色，光，温度和氧气都是花色素的敌人，让她变得不再鲜艳。葡萄酒的颜色随着时间的演变，由紫变红在变黄。所以相比颜色较重的葡萄酒退色就慢。丹宁和颜色的含量一般是同步的，丹宁犹如护花使者，保护花色素不被破坏。

取决于葡萄酒里各种成分的含量(酸，酒精，单宁), 这三者可谓是葡萄酒骨架的三大金刚，也是大自然送给葡萄酒的天然防腐剂，如果他们有足够的含量，就可以使葡萄酒长生不老。

年份(当年的天气情况),年份是葡萄成熟的关键。天不下雨，没有谷物，天若下雨，葡萄全烂。那就谈不上是葡萄酒的好年份了。

存酒的条件，这是葡萄酒爱好者能够控制的，别以为她只是饮料，只是商品，或者礼品，就放在办公室里。她是有生命的，需要一定的温度，湿度条件确保不会死亡。