法国酒庄游:美酒、美食、美景的融会
葡萄酒爱好者常以亲历酒庄旅游为荣,参加过成熟葡萄的采摘,品尝过还在木桶里陈酿的新鲜酒液,瞻仰过中世纪酒堡的气度恢弘……各类品酒会上,与被品评的葡萄酒相比,这类谈资往往更引人入胜,它们常常喧宾夺主,让听者无限向往。
尤其在葡萄酒还算新兴事物的中国,追本溯源的酒庄游更是令人期待,诸如"你真该来我们的酒庄看一看"、"如果有机会,请一定来我们的酒堡做客"的寒暄总能为这些酒庄打上个高分。一来,当再次偶遇该酒庄出产的葡萄酒时,人们会顿生亲切;二来,倘若哪天真的打算酒庄游了,行程里十之八九会包含那些曾向你发出真诚邀请的酒庄吧。
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世界葡萄酒市场龙头老大的地位为法国的酒庄游增添了不少砝码,毋庸置疑,法国通常是全球葡萄酒爱好者探访魅力葡萄酒世界的第一站,今年也继续被冠以酒庄游热点目的地的美名。在法国酒庄旅游的路线里,除了一望无际的葡萄园,就属风格各异的酒堡最引人瞩目。上海丁米文化传播公司总裁张朋(Alex)今年的主要精力都牵扯进了法国酒庄游的市场拓展中,他向记者透露:"我们正在与国内一个葡萄酒网站洽谈2011年法国酒庄游的相关事宜,保守估计国内会有两万名白领热切响应。"
"法语中,'酒庄'一词衍生于'城堡',雄伟的城堡是法国酒庄的标志。在举世闻名的波尔多产区,盛产高端酒的酒庄往往拥有一个与其地位相匹配的豪华酒堡,建于19世纪的玛歌城堡是波尔多地区最雄伟的城堡。" 泰勒瓦红酒专卖店总经理蔡晓涛说,"酒庄游人们往往首选法国,而在法国众多的葡萄酒产区中,波尔多的酒堡又常常是最热门的。"
葡萄酒旧世界的另一支劲旅意大利也在加紧酒庄游路线的开发及服务项目的拓展。意大利国家酒业促进中心中国代表叶文告诉记者:"意大利不乏法国葡萄酒产区那些庄严、古雅的酒堡。不过乘兴而来的游客另有所求--在一个农舍般的酒庄里待上一个星期,与酒庄主们一同日出而作、日落而息,融入当地的农家生活。颇有经济头脑的酒庄主还会在酒庄附近的依山傍水处建理疗中心或浑然天成的温泉馆。"
"从旧金山出发,沿28号高速公路,大约1小时的车程就能到达美国最著名的葡萄酒产区--那帕山谷。"这是美国加州葡萄酒协会市场区域总监艾瑞克介绍酒庄时惯用的开场白。以美国为代表的新世界葡萄酒生产国也希冀通过酒庄游培养更多的潜在消费者。"由美国大导演科波拉改建的罗宾汉酒庄以及在1976年巴黎盲品会上战胜法国酒的鹿跃酒庄都在告诉游人,加州酒庄游不仅有美酒、美景和美食,还有耐人寻味的故事。"