三年培育、一年发力，酱酒安徽市场两年内有望再度翻番

　　这一趋势的预判，也获得了王华等人的认同。

　　多名安徽业内人士及酒商预测，如果白酒不短期内不出现全行业调整的话，以现在的发展势头，安徽酱酒市场将在两年内再翻一番，市场份额从现在的11%左右上升到20%+，业界、酒商的信心均来源于消费端需求的旺盛。

　　李俊告诉酒业家，受茅台、郎酒等头部酱酒品牌的影响，安徽市场的消费者已经充分形成了酱酒的消费认知，次高端、高端市场上酱酒成为了一个十分重要的选项，且酱酒高价格高利润的属性，吸引了大量的酒商加入酱酒推广大军，使得酱酒的需求大增。

　　李俊向酒业家透露，自2019年开始，他每年亲自去茅台镇的次数不下五次，为得就是与上游厂家接洽，确保货源的充足。目前，他与国宝、国坛等多个茅台镇酒厂均有产品合作，并且拥有自己的自主品牌。

　　有业内人士还向酒业家透露，合肥某团购单位去年一年内在某酒商处购买酱酒超过1000件，占到了该酒商酱酒年销量的1/3，可见团购渠道对酱酒的需求量的确很大。

　　"天时、地利、人和，(酱酒发展的要素)基本都凑齐了!"有行业人士向酒业家指出，安徽省内的主导品牌市场太成熟了，产品利润较低，并且上游企业管控比较严格，销售商团购市场操作空间不大，但是酱酒有新的品类故事，而且渠道利润高、推介难度小，特别是在茅台的作用下，最近一两年里又有大量的酒商不断在向消费者进行酱酒的品质教育，推高了消费者对酱酒的接受度，从而导致了酱酒市场出现质的变化。

　　在酱酒飞速打造的大背景下，安徽大商也加快了在酱酒领域的布局，包括百川商贸、黄海商贸、吉创名品在内的大商都加入了酱酒推广、销售大军。

　　其中，百川商贸不仅代理了青花郎，也与国台、黔酒股份等酱酒企业达成了合作;而吉创名品除增开了茅台专卖店、代理了部分茅台酱香酒外，又与习酒合作开发了习酒.元酱系列，安徽大商不断在向酱酒靠拢。

　　还有安徽业内人士透露，着眼于未来的发展，安徽大型酒类平台商中不少人都在贵州并购了小型的酱酒企业，准备长期在安徽市场培育酱酒市场。

　　酒业家获悉，由于当前安徽市场上的主导品牌都在做中高端产品，且走的是团购市场;但是团购市场的前置性费用投入太大，利润空间又比较小，且消费端酒类的消费频次、消费量也在下降，导致部分原来做地产酒的酒商被动选择酱酒，促成了酱酒渠道的繁荣。

　　"一方面很多经销商找产品，另一方面高端酱酒确实不够卖，导致安徽市场酱酒缺货比较严重。"一业内人士透露，目前安徽市场酱酒在渠道层面普遍缺货，下半年进入消费旺季，还将加剧酱酒供需两端的矛盾。

　　"安徽酒商讲求快进快出、资源变现，因此渠道上囤货的现象比较少，库存与河南、广东等地相比较为良性。酒基本上都卖给消费者了，下半年供需关系紧张一点也属正常。"关于安徽市场渠道层面酱酒缺货的一个重要原因，有业内人士向酒业家透露。

　　也有酒商及行业研究人士认为，安徽酱酒市场两年内再翻一番的这个预测过于乐观了。他们表示，近两年酱酒在安徽市场的高增长是肯定的，但短短两年内要达到再翻一倍的市场业绩，也颇有难度，原因是酱酒价格太高、性价比较低，安徽的经济环境还不足以支撑酱酒这么高的增速。