国台国标,是怎样炼成的?
一方面其每年3·15雷打不动的国台国标上市发布会,已经成为行业关注的年度热点;另一方面,从零开始,国台国标仅用5年便突破40亿的年销售规模,更是很多企业不断研究和学习的样本。
2天后的3月15日,国台国标(2017年酿造)上市发布会将在贵阳举行。
在酱酒崛起的背景之下,国台国标年销40亿的成绩固然亮眼,但是与理性的数据相比,国台国标在发展过程当中的点滴,可能更加值得行业的关注。
因此,今天,让我们从三个侧面来探寻国台国标是如何炼成的。
01
五年时光,方成国台国标
"国台的标准酒,真实的年份酒"是国台国标的产品定位,鲜为人知的是,在其诞生的之初,国台内部发生过无数的思考和讨论。
众所周知,扎根茅台镇20多年以来,国台始终践行"视质量为生命"的品质信仰,注重品质诚信。
如何让这款产品名称能够充分展现国台对品质的追求?进而成为国台的代表性大单品,并构建一套完整的价值体系?在经过了多轮"头脑风暴",以国台的标准酒之意为名的国台国标耀世而出。
酒如其名,在这一定位的指导下,国台国标逐渐确立了"原料标准、工艺标准、风格标准、窖藏标准、年份标准、健康标准"六大特征,并由此奠定了其火热销售势头的扎实基础。
同时,国台国标还在白酒行业了标注酿造年份和出厂时间,诚信为本,做满五年的真实年份酒。
这不仅成功解开了消费者对年份酒品质的信任问题,同时也让消费者充分感受到了年份酒的魅力和更加美好的老酒体验。
根据酱酒专家、权图酱酒工作室创始人 张权图的判断,随着酱酒进入品牌化竞争的新阶段,未来在次高端价格带上,以国台国标为代表的二线主流酱酒超级大单品将会快速攻城略地,快速占据次高端白酒份额的半壁江山。
这无疑为国台国标规划了更为广阔的发展空间,同时也为国台打造中国新名酒战略提供了坚实的市场保障。
02
源头抓起,锻造国台国标
"好酒是酿出来的,更是种出来的。"
好酒要好粮,作为一款超级大单品,品质是国台国标的竞争优势,对原粮端的严格管控,则是构建这一优势的道防线。
据了解,为从源头建立高粱质量控制体系,国台很早便在仁怀产区以及与仁怀相邻的周边地区(海拔、气候、土壤等自然条件接近的地块),包括贵州省内遵义市桐梓县、遵义市红花岗区、遵义市凤冈县、遵义市绥阳县、安顺市、黔西南州安龙县等地建设高粱基地,专门种植红缨子糯高粱。
同时,每年的4月-7月,在高粱生长期,国台还会派驻基地管理员,对高粱基地进行日常管理维护。国台采购部、品控部联动配合,每月前往基地考察指导,开展管护巡查工作,获取基地的标准样品,及时了解基地高粱的产量、质量情况,做好全过程技术指导。
而在收购的过程当中,为了确保原粮的品质,国台制定了专门的收购标准,对于霉变、品种不对、不符合要求的高粱坚决拒收,同时每袋高粱都会注明来源,并在之后组织质检、酿酒、采购等部门从感官检查到抽样检测实现对入库高粱的脱包检查,确保所有进场原粮的合格率。
这些高粱将会在经历一年的陈化后,与来自河南的优质小麦,展开一场开始神奇的蜕变之旅,并在经过1年精酿、3年陶藏、1年涵养,满5年的沉淀后,成为当年发布上市的国台国标,被送到每一位消费者的手中。
03
与时俱进,成就国台国标
在国台国标成长为40亿超级大单品的过程当中,每年的不断升级迭代是其成功的关键所在。
随着消费升级,现在的消费者不仅会追求稀缺的品类,更重要的是实实在在的高品质产品。这就要求回归到产品价值本身,非常严谨的技术支撑和迭代。
为此,在品质层面,国台的技术团队会结合消费反馈建议,实现基酒品级的更加优化、口感的更加协调,风格的更加凸显,饮后的体感更加舒适。
而在产品层面,国台则会每年在鉴真溯源、包装品质、消费体验等不同方面进行综合提升。
以即将发布的国台国标(2017年酿造)为例,该产品完成了品牌升级、鉴真溯源、包装升级的三大升级,通过数智化赋能产品、增强了防伪溯源能力。如酒盒核心产区标、瓶盖腾讯安心码等,以服务经销商、服务消费者为导向,做出升级调整。
这种对成熟产品不断的升级提升,使得国台国标在同品类及同价位竞争中获得充足优势,进而实现市场破局,其产品的价值感也越来越强,性价比越来越高。
值得一提的是,除了对产品的升级外,国台国标每年还致力于为行业带来价值赋能,连续三年开展"真实年份酒品质论坛",真实年份酒的发展。
据悉,今年国台将围绕"国台领航真年份·打造中国新名酒"为主题从宏观层面探讨酱酒产业发展趋势和国台酒业集团的机遇、从产品层面呈现国台国标的价值、从老酒层面解读国台国标的投资、收藏属性三个方面进行展开,向行业展现国台国标的价值。
同时,国台还首次把活动从线上搬至线下,携手贵州卫视《论道》栏目组,特邀各界名流大咖共同探讨,国发2号将为贵州支柱型产业之一的白酒带来怎样的利好风口?
并在现场采取"专家品评"和"邀约消费者盲品"两种形式,从老酒的角度,品鉴国台国标从2012年至2017年6款不同年份的产品。
当然,这些只是本次论坛的部分内容,活动当天国台还将通过哪些内容给行业、消费者、经销商带来价值和赋能?诞生6周年的国台国标又有哪些精彩的故事被呈现?3月15日下午3点,微酒直播将为您揭晓。