圣海琳拉酒庄介绍
圣海琳拉(VIÑA SANTA HELENA)葡萄园位于智利的中心地带---科尔查瓜谷。它是位于Tinguiririca河的一座横谷,由于它有着特的气候条件,因此有利于葡萄的生长。凭着有的技术和孜孜不倦的创造力,科尔查瓜谷葡萄酒业的发展给人予深刻的印象,其市场需求量达到了世界的最高水平。
圣海琳拉是世界上最重要的酒庄之一。圣海琳拉葡萄酒公司自1942年成立以后,它的葡萄酒在这65多年来一直受到世界各地人们的欢迎。于1944年,它成为了智利第二大联合大企业San Pedro红酒组织的一位成员。圣海琳拉公司一边维持着它在这个组织中葡萄酒酿造者身份的同时,它还不断地致力于改善其酿酒技术,努力寻求的葡萄原料,以酿出各种系列的优质葡萄酒。
圣海琳拉酒庄拥有最先进的红酒生产设备,酒庄的生产宗旨是以最少的耗电量,高效能的建造结构使得红酒保存在最适合的温度,每年红酒的生产量超过两千吨。圣海琳拉拥有总共334公顷的葡萄园,为自身的红酒产品提供优质的葡萄。这些葡萄园特别突出的优点是:它们都享有百年的历史。所以,我们公司酿造出来的红酒都有自己特的风味,口感非常新鲜,回味悠长。
在一整年中,我们的葡萄园经过一系列的管理方法改善后,通过对葡萄园的综合分析,挑选出最精确的葡萄采摘时间,以确保每一种葡萄的香气,味道,柔和的口感,使其含有丰富的单宁。我们的每一窜葡萄都是由经验丰富的科尔查瓜谷(智利葡萄酒产区的中心地带)当地的工人仔细地采摘的。事实上,这些工人所拥有的采摘经验是世代相传下来的,它们世代的奉献已经成为了我们红酒酿造过程的一部分。
每一块葡萄园都有自己的个性,是靠近河流还是山坡,日照时间长短,土质如何,是否迎着风,这些都是选择种植品种的重要因素。圣海琳拉酒厂每一块葡萄园都是根据葡萄品种的个性而种植的,确保每个品种在微型气候里得到的成熟度。这里的葡萄种植者精心挑选每一片土地来种植适合的葡萄,已达到理想的成熟度和特的香气。因为两种葡萄种植的温度相差4°C,因此红葡萄品种通常种植在山脚,而白葡萄品种则种植在地势更低一些的庄园。
为了要在不断增长的智利葡萄酒产业中成为一个真正的代表者,圣海琳拉公司酿酒时专注于葡萄酒的高质性和创新性,不断革新它的所有产品,特别注重发展其畅销的系列。