酱香型白酒有哪些?
发表于:2024-09-20 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月20日,酱香型白酒有很多,但具体有哪些呢?下面就和佳酒网小编一起了解一下吧。酱香型白酒:因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名,因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。风格特点:酱香突出,优雅细腻,回味悠长,色允许微黄
酱香型白酒有很多,但具体有哪些呢?下面就和佳酒网小编一起了解一下吧。
酱香型白酒:因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名,因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。
风格特点:酱香突出,优雅细腻,回味悠长,色允许微黄,以酱香为主,略有焦香(但不能出头)、香味细腻、复杂、柔顺、脂香柔雅协调,杯中香气经久不散(谓之"空杯留香")味大于香,苦度适中,酒度虽低(52°-54°)而不淡。
在众多的酱香型白酒中,有一些比较杰出的代表,如茅台酒、郎酒、贵海酒、贵州重酒、赖世家酒、上匠酒、上品坊酒、酱霸天下酒、全家福酒、加多福酒、乌江酒、赖茅酒等。
下面我们抽出几种来介绍一下。
赖世家酒
质体高贵的"赖世家"茅酒,蕴含着茅台镇悠久的历史文化和赖贵山先生父子的满腔热血。民国早期,贵州省著名的儒商、爱国企业家赖贵山在先父的委派下,扩建茅台"衡昌烧坊"将其扩建更名为"恒兴酒厂"生产赖家茅酒,将酒定名为"赖茅"酒,并进行了商标注册。确定了"赖茅"酒(赖世家的前身)的名牌地位。远销全国,畅销世界、誉满全球。
上品坊酒
上品坊酒口感醇正,幽雅细腻,回味悠长。利用得天厚的自然条件,采用科学特的传统工艺,以当地优质糯高梁、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、贮存、而成,具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调,回味悠长,空杯留香的特风格。
更多酱香型白酒品牌,请查看专题:http://www.9928.tv/subjecttwo/jiuzhishi/jxxbjhc/
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