高端扩容，定位“高端柔顺酱香”的心悠然机会在哪里？

　　以"高端柔顺酱香"开宗立派的心悠然在中国高端酱酒领域已占有重要的一席，连续多年销售实现翻倍增长。

　　在"酱酒热"有增无减、高端白酒持续扩容的大背景下，坚持高端柔顺定位、不断深挖品质护城河十余年的心悠然"天地"在哪里?

　　相比动辄自称拥有几十上百年历史的大多数酱酒企业来说，心悠然的价值贵在创新。

　　它的"新"体现在基地选址、品质创新、产品定位、品牌内核塑造等方方面面。

　　在选址方面，心悠然立足于赤水河谷核心酱酒小产区、赤水河沿岸三大核心酿酒小镇之一，中国白酒金三角核心地带--习水县土城镇。

　　立足于土城核心小产区的特风土，令心悠然酱酒具有兼容并济的特性，融合净雅、柔顺等特点，因此在口感上真正区别于老派酱香酒，创了"高端柔顺酱香"这派。

　　总结而言，心悠然在品质上以闻香柔雅、入口柔润、回味柔长的酒体风格树一帜。

　　白酒泰斗梁邦昌曾高度赞扬心悠然的特性和稀缺性，他说："环境和工艺塑造了心悠然酒的品质个性，。"

　　随着新生代的崛起以及新消费潮流来势汹汹，消费者对于白酒以及酱酒有了更多元的品牌需求和口感诉求，新消费潮流下，适合轻饮、口感柔顺的白酒成为越来越多消费者的选择。

　　在此过程中，作为开宗立派的心悠然将"柔顺酱香"这一细分品类的话语权牢牢掌握在自己手中，同时，上万吨的产能规划和充足的基酒储备让心悠然对今后的发展底气十足。

　　实际上，作为酱酒核心酿造产区，酱酒的历史布局并不止于茅台镇。众所周知，从近代史上讲，茅台镇、二郎镇、土城镇、习水镇等系列小镇如串珠一样点缀在赤水河两岸，共同点亮酱香酒的历史天空。而从更长远的历史看，宋朝大观年间在今习水县土城镇建立的古滋州府，其所辖区域即覆盖赤水河主要流域。土城的酿酒历史源远流长，至今还完整保留宋代窖池的遗址。

　　从风土条件来看，习水土城镇核心小产区具有自己特的气质，这里的气温恰到好处，排水优良的朱砂土壤，输送充足养料也促进微生物群生长，在酿酒窖泥特殊芬芳下孕育出卓尔不群的品性。因与外界的空气对流循环较缓慢，故微生物物种丰富而稳定，以致在土城镇之外的任何地方，都没有这类微生物赖以生存的自然生态环境。

　　事实上，随着赤水河流域核心产区内以习酒、心悠然等为代表的品牌异军突起，习水这一核心产区的价值正在被迅速放大。

　　如今，习水县正以白酒为首位产业，向着中国百强县的方向努力。在白酒产业的推动下，2018年和2019年，习水县蝉联GDP增速贵州省，2020年GDP增速贵州省第二。

　　在这其中，心悠然无疑是习水白酒行业中的代表品牌和中坚力量。对心悠然推动习水当地经济和产业发展所作出的贡献，当地给予了高度的评价和肯定。

　　习水县委、经开区工委副、管委会副主任苟明利曾表示："近年来，心悠然酒业以逐年增长的销售规模，为习水提供了稳定的税收支持，极大促进了当地的人员的就业;在文化方面，心悠然酒业的端午封坛大典、重阳祭水大典和美酒文化之旅，为习水酿酒产区的发展提供了切实的帮助。在积极诠释品牌文化的同时，心悠然也对习水美酒文化的推广起到了重要作用。"

　　与此同时，当地也表示今后将全力支持心悠然的各项发展，习水县副县长王伟曾表示："我们全力支持心悠然高质量发展、大踏步前进，全力保障心悠然技改扩能，全力支持心悠然品牌营销。"

　　如今，心悠然已是产区内践行高质量发展的标杆企业之一。

　　随着消费升级趋势不断加强，近年来高端白酒扩容引发了新一轮财富热潮。以汾酒为例，趁着高端扩容的东风，不仅基本上完成了核心产品的高端化，更是在资本市场获得了的高估值。

　　从品类来看，酱酒是高端白酒扩容的受益者，从中长期来看，次高端、高端扩容趋势明显且持续时间长。

　　可以预见的是，在多重利好推动下，心悠然凭借差异化的产品定位、高端化的品牌形象将在接下来保持高质量、高速度发展的态势，为小糊涂仙酒业的百亿目标贡献强有力的业绩支撑。

　　事实上，在酱酒的热潮中，心悠然难得的保持了更多的克制和理性，并没有为了快速拉升业绩而牺牲品质和品牌，而是选择一种"控速"式的发展模式。

　　截至2020年底，心悠然的销售已经连续四年保持增长，今年大概率也会保持这一增长速度。

　　行业人士认为，心悠然近几年来保持着这一稳定的增速，是有意"控速"的结果，"如果心悠然愿意，其增长速度和幅度将远大于，但显然心悠然选择了做一个长期主义者，选择相信'慢就是快'的发展哲理。"

　　更难能可贵的是，在酱酒大企业动辄开放几百上千个条码、大肆"割韭菜"的热潮中，心悠然没有随波逐流，而是坚持一个条码都不开放，把更多的精力放在了品牌打造和消费者运营上。对心悠然的经销伙伴来说，这是企业所给予的的信心和长期的利益保障。

　　小糊涂仙酒业集团副总裁梁国杰表示："未来心悠然将继续坚持一个条码都不能放开。"他说："2021年会继续提升对核心消费者的活动，不只做好渠道运营，更多是做好消费者的运营，这个工作哪怕慢一点，也要稳，这样才更有未来。"

　　心悠然在坚守高品质的同时，异常注重品牌文化的塑造以及消费者的深度沟通，做到内外兼修。

　　在品牌文化内核塑造和品牌价值表达方面，心悠然也走了一条与众不同的路--不蹭热点、不蹭历史，而是致力于东方文化与理念的传承和发扬，做东方品位的演绎者，倡导"放怀天地间，心净自悠然"的价值观。

　　自成立以来，心悠然立足传统文化的传承与传播，为品牌打造了一系列具有超高辨识度的文化大IP，《国学文化沙龙》《国学文化大讲堂》《中国之路·名家讲坛》等系列活动邀请到了经济学家马光远、《环球时报》总编辑胡锡进、中国人民大学国际关系学院副院长金灿荣、军事科学院世界军事研究部原副部长罗援少将等名流、名将开讲，不断夯实心悠然的品牌塔基和文化实力。

　　面对社会精英阶层，邀请名家大咖解读当前国际形势、国家战略、经济发展趋势等，暗合了心悠然所倡导的"放怀天地间"的大格局和高定位。

　　在心悠然不遗余力地推动品牌文化建设、消费者运营等工作后，其品牌价值和高端形象已深入人心。

　　如今，在习水产区获得越来越多认可的同时，作为产区的中坚力量的心悠然也在更广泛的市场受到欢迎。行业人士认为，足够深的品质护城河加上可持续的品牌运营及消费者沟通，让客户和消费者对心悠然产生了颇深的信任和粘性。

　　在今年的心悠然端午封坛大典上，一位来自福建的经销商向酒业家表示，这两年福建的酱酒市场行情很好，心悠然在一些区域的开拓很有成效。许多VIP客户认为，在参观酒厂、体验红色旅游之后，对心悠然的产品文化认知有了深入了解和更加坚定的消费信心。