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美食与酒——比较酸的葡萄酒与比较咸的美食搭配

发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，现在，许多人喜欢喝葡萄酒，但是喝葡萄酒并不像我们喝白葡萄酒那样随意，喝葡萄酒有很多礼节。现在，饮食文化变得越来越重要。如果您不懂这些礼节，就会在餐桌上被人笑话。那么，餐桌上喝哪些葡萄酒合适?比较酸的葡

　　现在，许多人喜欢喝葡萄酒，但是喝葡萄酒并不像我们喝白葡萄酒那样随意，喝葡萄酒有很多礼节。现在，饮食文化变得越来越重要。如果您不懂这些礼节，就会在餐桌上被人笑话。那么，餐桌上喝哪些葡萄酒合适?

　　比较酸的葡萄酒同样可以与比较咸的美食搭配

　　比如牡蛎不仅很咸而且在口中的感觉会很油腻，这会让大多数的酒失去特点。

　　但是西班牙的CAVA酒以及法国的香槟却会在你尝试海鲜时清爽你的口腔。

　　含有气泡的葡萄酒同样可以与较辣的食物相搭配，比如亚洲食物、泰餐、咖喱还有含有辣椒的食物等等。

　　这些食物中大多是高酸度的并且有柑橘的成分，这样你就需要一种不仅酸度足够并且有水果味道的葡萄酒来与之搭配，如加州的汽酒等等。

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