从事故看问题是最大的悲哀

近日，广东省河源市发生一起因饮酒导致甲醇中毒事件。经查，该酒标示为"菲朗氏调配威士忌"(标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为深圳威亚德酒业)和"法利雅调配威士忌"(标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为惠州市协益酒业)，为涉嫌假冒他人企业生产的甲醇勾兑产品，初步查明销往河南、广东、海南、贵州和云南等地，主要在酒吧销售。又见"假酒"事故，万幸的是消费者没有生命危险。从多年前的山西假酒案到如今的事故，酒业一直致力于严控质量关，虽然此次出现问题的不是消费主流白酒而是预调鸡尾酒，但事件所引发的消费者信任危机却是不可避免的。

我们习惯从事故找原因，此次事故，我们不仅仅应该看到生产商与经销商的失信经营，也要从市场层面思考：酒生产企业负有重要责任，但也要认识到酒吧渠道的市场监管缺陷。此次，事故发生在酒吧之中，预调鸡尾酒作为酒吧渠道中的流行产品，深受年轻消费者的欢迎。酒吧与传统的餐饮渠道，烟酒店销售终端相比，流通速度快，监察难度大，监管部门极易监管失位。此次事故无疑给监管部门警醒，渠道监管一刻不能松懈。此外，监管部门也应该重视源头的监控，厂品进入市场前的检验是保证消费者安全的重中之重。

再从生产商、经销商与消费者方看，事故中受害者多为年轻消费者，年轻消费者消费观不同于传统消费观，他们多追求新奇消费，重视消费体验。酒吧之中，畅销的产品都以满足年轻消费者消费需求为目的。但卖家卖的是新鲜，消费者买的却不仅仅是新鲜，更有对于产品的信任。此次事故中，生产商与经销商生产出了满足年轻消费者消费需求的预调鸡尾酒，但却忽视了酒作为商品使用价值中的质量要素，一味追求销量，而忽视质量。企业的"小聪明"看似成功，但终会有败露的一天。笔者认为，为商者，心中需有一杆秤，秤的一头是利益，另一头是诚信，此次的无良商家有功夫去研究渠道与消费者的喜好，却没有时间去改变产品，实在是商家的悲哀!我们这个时代需要大国工匠，也需要诚信经营。