酒，灵感的诱发剂

　　杜诗《饮中八仙歌》道:"李白斗酒诗百篇",极写酒对催发李白诗兴、诗才的神异力量。古今不少诗人、文豪、画家、书法家,都与酒结缘,因酒而兴致勃发,才思陡涌,下笔有神,酒酣墨畅,不仅李白为然。酒对于文学艺术的妙用是当事人和旁观者都有共同的体会,得到一致承认的。

　　西方有些美学家,如尼采,也提到"酒神性格";西方、印度、波斯、阿拉伯的文学家也常常咏酒,写与酒有关的故事,但从数量或质量上比较,都远远不及中国文人与酒的关系之广、之深、之密。中国文学艺术史是和中国酒文化史难分难解的,文学艺术中处处充溢着 酒气。

　　中国文学史一开始就和酒打上交道,最早的诗歌总集《诗经》就有三十篇,即占十分之一的篇章提到酒。 而大量关于酒的诗篇都在大、小《雅》,尤以《小雅》为多。这因为,《风》诗大都是民歌,《雅》诗则是士大夫中上层人士的诗。当时酒还是奢侈品,为平民所难得, 自然不能形之于民间歌咏。大小《雅》共为一百一十一篇,而咏酒者最频,如依此计算,出现洒的诗的比数就 很可观了。

　　《楚辞》中也几处出现酒,如《九歌》中,"奠桂酒兮椒浆,,(《东皇太一》),"援北斗兮酌桂浆,,(《东 君》),但诗人没有描写过自己喝酒,《渔父》篇中还说了"众人皆醉我醒"的话,虽系比喻,也不妨理解为屈原并非酒人,然而正因为非酒人也不能不咏酒浆,更 显得文学是何等离不开酒。

　　诗、骚以下,中国文学作品不涉及酒的只有极罕见的例外;中国历史上著名的酒人中,文学家也占极大的比数。草草数来,汉代的司马相如卖过酒,曾以鹉鹊袭换酒;扬雄有载酒问字故事,凡向他求教奇文异字者须以酒作酬,纳酒成了缴学费;三曹都有咏洒的诗歌,曹 植还是耽酒误事的瘾客;孔融的志愿是"座上客常 满,搏中酒不空";魏晋之际的稽、阮和竹林诸人更是千古知名的酒徒;南北朝以后,如陶谢、鲍庚、李杜、 韩柳、刘白、欧苏、陆辛、关郑马白以及明清小说、剧曲的杰出作家,人人饮酒,咏酒,写酒,多数还是酒量 超群的大酒徒。以上所举的还只是历史上第作家 中的一部分,如要逐一罗列,光举举姓名就可盈编累牍。面对着这样一部酒与文学联姻的历史,敢说任何人穷毕生之力也无法将文人与酒的轶事掌故收罗齐全。

　　因此,中国文学中咏酒的诗词文赋的数量之多,要统计完全而不遗漏也绝难办到。试从公元一世纪至十一世纪这千年中专门以酒为主题的作品略加瞥视,仅限于大家名作,只取美文体裁而不及书启诏告之类的应用文,主旨不在酒(如欧阳修《醉翁亭记》之类)者不列,略加存录,已是洋洋大观:

　　文赋:西汉未的扬雄有《酒赋》建安七子之一的王集有《酒赋》;曹植有《酒赋》;如伶有《洒德颂》;晋.张载有《鄙酒赋》;梁江总有《劳酒赋》;隋唐间王绩有《醉乡记》、《五斗先生传》唐皇甫混有《醉赋》、白居易有《酒功赞》、《醉吟先生传》z陆龟蒙有 《中酒赋》;皮日休有《酒箴》;宋·苏轼有《浊廖有妙 理赋》、《酒子赋》、《洞庭春色赋》(洞庭春色是酒名人《中山松自要赋》。

　　诗词:汉乐府以酒为题(不以酒为题者,即使全篇 咏酒的也不列)的有《鼓吹曲辞·将进酒》,《四厢乐歌 .上寿酒歌》,《横吹曲辞·高阳酒人歌》,《杂曲歌辞· 饮酒乐队《杂曲歌辞·前有一搏酒行》,《清商曲辞· 宴酒篇》p魏代曹植、王柴、刘祯各有《公宴诗》,稽康 有《酒会诗》七章晋·陆机有《宴玄圃诗》,陆云有 《宴会诗》,陶渊明有《·饮酒二十首》、《连雨夜饮》、《止酒》、《述酒》;梁·范云有《当对酒》、《对酒》,庚信有《对酒歌》等十四题,唐诗传至今者较多,酒诗就无法 计算,题中出"酒,'字的咏酒作品多少不等的名诗人有王绩、李麟、储光馨、高适、韦应物、杜甫、贾岛、戴 叔伦、韩愈、柳宗元、孟郊、元旗、白居易、李贺、陆龟蒙、皮日休等二十余人。

　　单以诗仙兼酒仙李白一人而言,其作品除集外诗六十余首以外,确凿可靠的各体诗 今存八百五十余首,据明代诗人周履靖编的《青莲筋咏》共计有咏、酒的五七言各体诗歌七十五首,其实这数字远不完全,周氏是据题中出"酒"、"宴"、"酌"、"醉"等字样的诗来计数的,诗中涉及酒乃至通篇咏酒的,当近二百篇之数。北宋人(十一世纪以前)以酒为主题,题中又明书"酒"字的诗人和作品不少于唐人, 不赘举。就词作言,咏酒者有欧阳修《采桑子》(画船 载酒西湖好)等十三首中的八首,另有《定风波》(把 酒花前欲问他)、《洗溪抄》(十载相逢酒一危)等十余首;苏轼《蝶恋花》(别酒劝君君一醉)等十余首,黄 庭坚《西江月》、《醉落魄》等四首。仅就这些名家的上选之作,略加演绎,就足够写一本酒文化史的材料了。

　　酒和文学的因缘,还因酒是人们日常应酬的常用品而加密。文人酌固然能助诗兴,催诗情,集宴欢饮尤能句动彼此间的诗兴和诗情的交流。历代诗人因此 有大量的即兴酬酵之作,诗人的酒会又常顺理成章地成了诗会。这些文人诗酒之会常是文学史上的佳话,早如西汉梁孝王刘武宴集文士于兔园,命枚乘赋柳,路侨 如赋鹤,公孙诡赋鹿,邹阳赋酒,公孙乘赋月,羊胜赋 屏风;其中韩安国赋几不成,被罚酒,大概是文人诗酒 会之始。汉武帝于元封三年在柏梁台宴集群臣,君臣联句赋诗,每人一句,每句用韵,世称"柏梁体"。不但 开创了一种诗体,也是后来联句诗的最早记载。