红酒煮乌梅，养颜又减肥！

　　红酒营养物质丰富，促进消化、保障睡眠、美容养颜、延缓衰老;乌梅生津止渴，含有丰富的纤维，还可以促进消化、润肺排毒。那么，当红酒遇到乌梅，会发生什么呢?又有什么功效呢?快跟小编来学习制作这款美味吧!

　　制作方法

　　材料：乌梅200克(约20颗)、红酒300毫升

　　(乌梅与红酒的比例大约为1:1.5)

　　1、首先将乌梅放入锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅吸收红酒的营养。

　　2、然后不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。

　　3、等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。

　　4、这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗

　　食法

　　1.可以将红酒煮乌梅加入酸奶中，味道酸甜，还可以减肥。

　　2.乌梅泡红茶也是一款很棒的饮品，而且特别适合胃寒、手脚冰冷的人群饮用。

　　3.在煮乌梅之前将核取出，在熬制久一些，制成果酱，将果酱涂抹面包上，也是很美味的。

　　温馨小提示

　　1.红酒煮乌梅，在烹调的时候，究竟都挥发出来，剩余的酒精度非常低，所以可以放心的吃，如果对酒精过敏，可以在开盖之后煮的时间稍微长一些。

　　2.红酒煮乌梅基本所以的人都可以吃的，但由于钾的含量十分丰富，如果肾脏有毛病需要节制饮食人，可以咨询一下医生。

　　3.红酒有助于消化，改善便秘，促进排毒，一般人可以控制每天4至5颗，如果肠胃比较敏感的人，可以将食量减半。

　　4.以上食谱中介绍10天的份量，煮完后可以用密封的容器装着，放到冰箱保存，可以保存2个星期。