中国白酒如何靠文化赢世界？

随着"一带一路"的国家顶层设计方案正式出炉，中国白酒迎来了国际化发展的良好机遇。关于白酒"借船出海"的说法已经提了若干年，当前中国这艘"巨轮"正向着世界舞台中央起航，白酒国际化应尽早筹划、谋篇布局，把有利条件充分转化为国际化发展的现实成果。

事实上，广大白酒企业多年来一直在寻求国际市场的突破，并且也取得了一定成效，但就其在全球范围的影响力来看，与当前我国经济实力和文化事业所处的国际地位并不相符，甚至与中国白酒自身的深厚文化底蕴相比也存在明显落差。中国白酒在世界市场的沉寂表现，一方面是我们的企业多以国内市场经营为主，在国际上虽有一些形象展示，但实际销售还很有限。而更关键的是，中国白酒多以工业品、消费品的定位出现在全球消费者面前，缺乏对自身文化内涵的充分展示，更缺乏将白酒文化与地域风情、中华文化的有效融合，对各国消费者缺乏感染力和吸引力。中国白酒的国际化目标，终究要靠文化来实现。

白酒国际化的文化优势：民族的记忆与情感

中国白酒，文化深厚，每一滴白酒都是中华文化的精粹。中国白酒的酿造工艺独特而复杂，代表着对品质的极致追求;中国白酒对生态气候有着近乎苛刻的要求，代表着天人合一的东方哲学;中国白酒历史悠久，包含着厚重丰富的人文积淀，这一切共同构成了白酒的文化价值体系。

与世界各个酒种相比较，白酒主要有三个方面的突出优势。

首先，白酒源远流长，传承悠久，白酒文化是中华文明发展的见证。

需要说明的是，酒在中国有着漫长的历史，与之相比，白酒诞生至今只有几百年，只是其中很短暂的一段时间。但应该看到，白酒在中国有着最广泛的群众基础，酒文化在社会生活中的反映，基本是以白酒为主，因此白酒虽然相对"年轻"，但却是中华古老酒文化的最主要载体。要研究白酒文化，必须从中华酒文化的宏观角度着眼，这不是混淆概念，而是对白酒文化更科学的定位。

根据考古发现和文献记载，中国酿酒的最早起源可以追溯到距今约9000年前。以白酒文化为主体的中华酒文化，其与华夏文明同生共长，它是中华民族的发展缩影，记录下每一个历史时代的人文特征与精华。这份民族历史的完整记忆，是世界上其他酒文化所难以拥有的。

其次，白酒具有广泛而深厚的社会性基础，白酒文化代表着中国人的生活方式，更是中国人的精神滋养。从古至今，在中国的历史事件、民间习俗中，能找到大量与白酒相关的典故，而在各朝历代、各种形式的文艺作品中，关于白酒的章节俯拾皆是、数不胜数。

数百年来，白酒文化早已经渗透到中国人日常生活的方方面面，白酒文化中流露着中国人的生活百态。结婚、生子、乔迁、求学、升迁，一切人生喜事总离不开白酒的烘托;友情、亲情、爱情、军伍情、同窗情、同事情，种种美好情谊总离不开白酒的灌溉;饮用、收藏、馈赠、投资，白酒的文化价值有多种多样的转化方式。在中国人的社交生活中，处处需要白酒的滋润点缀。

总之，白酒与中国人的生活息息相关，白酒文化的本质就是中国人的情感表达。这种民族情感的充分流露，是世界上其他酒文化所难以比拟的。

再次，白酒文化的精髓，是积极向上的精神力量。它之所以优美动人，代代相传，正是由于它能够激励人、鼓舞人、陶冶人、感动人。白酒文化是中华精神中的正能量。从古代来看，白酒是人们祭祀上天、表达情意、抒发志向、表现品位的主要道具，统治阶级在酒杯中隐藏权谋，文人墨客的酒杯中饱含灵感，劳动人民用白酒祛除疲劳，健身强体。发展至今，白酒已成为人们交际的纽带，情感的载体，白酒文化可以增进人们对民族传统的了解与自豪感，对于中国梦的实现具有激励鼓舞的作用。

所以说，白酒文化志趣高雅，催人向上，它代表着中华民族的自然观、价值观和道德观。这种民族精神的真实写照，是世界上其他酒文化所难以媲美的。

白酒文化具有这三大优势，决定了中国白酒在世界酒业之林中的重要地位。中国白酒的国际化路径，关键是通过持续有效的文化输出，让各国消费者真正体会到中国白酒的独特魅力，并由此带来中国白酒在全球市场的发展机遇。

白酒国际化的文化使命：为"文化强国"铺垫道路

正因为白酒文化的特殊性，白酒国际化发展也被赋予了非同寻常的文化使命，特别是在当前这样一个行业深度调整的特殊时刻，白酒行业应该对国际化发展的文化使命保持清醒认识。

文化不仅仅是一个企业、一个行业的发展关键，更是一个民族、一个国家的发展根本。无论从中华民族历史的纵坐标来看，还是从全球格局演进的横坐标来看都是如此。今天，中国正在努力使中华文化对世界产生积极影响，孔子学院开到了世界很多国家，儒学思想在全球开枝散叶;中国作家莫言赢得诺贝尔文学奖，中国文化中的爱、人性、理解和宽容美好地呈现出来，引起不同国度、不同种族人们的共鸣;东方式养生为世人青睐，其本质上是人与自然和谐共存的中国传统文化走向世界。