白酒产区发展进入“破茧”期 中国白酒能够赢得什么？

9月，一系列聚焦于"白酒产区"的新闻线索引起酒说(微信号jiushuo99)的关注：

9月19日，2018中国名酒杏花村论坛在山西汾阳召开。论坛以"产区引领下的中国白酒国际化之路"为主题，聚焦名酒与产区，以增强区域间白酒产业有效合作;

9月14日，在第二届中国(长沙)酒文化节上，《改革开放40年湘酒发展蓝皮书》正式发布，湘酒产区化、集群化发展历程开启;

9月9日，在2018年贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会上，举行了以"高端交流、高效合作、资源共享、引领未来"为主题的贵州省白酒产业振兴与发展研讨会，进一步巩固推进遵义白酒产业发展。

白酒产区的发展进入行业主流视线是在2017年。而现在，"白酒产区"已经成为重要的行业话题以及发展方向，产区化、抱团式发展已经逐步从"初生"进入"破茧"阶段。

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01、产区发展已经进入新阶段

白酒产区的发展进入行业主流视线的重要标志性事件应该是2017年中国酒业协会举办的世界名酒价值论坛，评选出了"世界十大烈酒产区"--宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。这份"世界烈酒十大产区"名单中中国白酒占6席，分别是以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井六大名酒为核心的产区。

来到2018年，在产区发展的过程中逐渐产生了新的变化，这些变化已经开始显现产区发展"进化"到新阶段的端倪。

第一，企业品牌影响力开始延伸和加持到产区品牌影响力之上。

正如"世界烈酒十大产区"中上榜的皆是在名酒带动下的知名产区。2018年上半年，17家白酒上市企业实现营收856.05亿元，其中代表6大产区的6大白酒企业共占比86.27%。17家白酒上市企业实现利润348.07亿元，其中6大白酒企业占比91.00%，此外，市值占比91.50%。由此可见，单独企业品牌和产品的影响力直接带动了产区的发展。

而新的变化是，名酒的影响力在传递给产区的同时，产区已经开始形成独立的品牌影响力，而且更多地以产区形态在行业中展露头角，并且将旗下名酒的发展纳入产区发展大局中。以泸州产区为例，泸州市在《泸州市千亿白酒产业三年行动计划(2018-2020年)》中提出，未来三年，将围绕建设优质白酒品牌聚集区，全力打造泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头，泸州老窖股份公司主营业务收入要超过200亿元，力争达到300亿元;郎酒股份公司成功上市，主营业务收入突破200亿元;川酒集团公司不断发展壮大，营业收入突破100亿元。

第二，产区竞合成为行业发展新的亮点。

当产区的发展开始步入正轨，产区的"竞合"就已经开始展现。当前的酒业竞争已不仅仅是单个企业、单个品牌单打独斗的时代，中国白酒正趋于规模化和地域化，打造一个好的产区概念，将有利于整个地区白酒企业的发展。

例如，泸州产区、宜宾产区由于地缘因素已然形成天然产区同盟，打上了强烈的"浓香产区"印记。而与泸州、宜宾组成"白酒金三角"的另一个重要白酒产区--遵义产区，则将区域内的"酱酒"品类优势发挥到极致……区域协同与竞争相得益彰。

此外，2017年以及2018年上半年，以名酒企业为代表的"竞合事件"不断涌现，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、汾酒、古井……不难发现，这些行业竞合的主角也正是知名产区的核心企业，尤其是在多方竞合事件中，这些企业不仅仅代表自身，同时也是产区竞合的代言者。

区域内的协同以及产区间的竞争与合作并行不悖，让当前的行业"竞合"进入到新的阶段。

第三，越来越多的区域加入白酒产区化发展的进程中。

正如在文章开篇提到的三个线索之一的"长沙酒文化节"，湘酒之前并未出现以名酒为核心的产区。湖南省全省白酒总产量在全国排名第17位，只占全国总产量的1.2%，全省酒类生产企业销售额上10亿元的只有酒鬼、湘窖两家。此外，湘酒市场份额受到不断挤压，各品牌的中高端产品在湖南的销量都较好。在这种情况下，产区化的抱团发展成为"湘酒破局"的重要途径。一方面可以实现企业的协同，另一方面产区化发展是行业获得政府扶持的重要方式。

此外，以原酒生产知名的邛崃产区、提出了"豫酒振兴"战略的豫酒，以及同样亟待破局的鲁酒军团……或许未来都将以集团化的产区形态立足于白酒市场。

02、产区"破茧"，中国白酒赢得了什么?

当"白酒产区"越来越成为区域酒业发展的重要维度，无论是从白酒行业还是区域政府都越来越重视白酒产区的打造。

在酒说(微信号jiushuo99)看来，白酒产区能为中国酒行业带来"内生"和"外延"两个层面的发展。

一方面是在行业发展新时期同一个区域内白酒企业，有着抱团发展的地缘基础与规模化发展的需求。

正如中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉所言：中国白酒产区特点是具有文化力、品牌力、经济分量以及产区效应。换言之，只有产区化发展才能将文化、品牌、规模等最大化。

例如在今年3月份，盛产酱酒的遵义产区的核心区域仁怀市首次以"中国酱香酒产区"名义开展推介活动。这意味着，仁怀市正在运用产区的优势，解决品牌纷杂等问题，树立仁怀市酱香白酒的整体品牌形象。

另一方面，"走出去"成为整个白酒行业发展中亟待迈出的一步，国内白酒产区的发展成为抱团走出国门势在必行的一步。

首先，要被世界认同，白酒产区是必由之路。正如在"中国名酒杏花村论坛上"李秋喜所讲：产区文化，是中国白酒融入世界的通用语言。产区文化是国际酒类品牌培育中着力打造的核心概念，打造产区文化也将是中国白酒走向国际的必由之路。

同时，只有发展白酒产区才能让世界看到真正的中国白酒。这也如同中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉所讲：产区表达是中国白酒的核心的品质和价值表达。

中国白酒的国际化不应该是名酒企业单打独斗的国际化，而是中国烈酒产区与中国名酒组团发展的国际化。在中国白酒国际化进程中，势必要从品牌的单兵作战向集团化发展迈进，当中国产区整体品牌形象愈发成熟，一定会成为中国白酒走出国门的强大支撑，也一定会在国际市场有所斩获。