酒类大商谋转型 传统渠道升级

上一个十年里叱咤风云的大商们，在如今深度转型期内则面临着转型与否的难题。实际上，酒业的波动，已经无法满足这些大商们的发展意愿。于是，植根于传统酒业销售之上的经营转型已经被提上日程并付诸实施。

对于这些大商们而言，从品牌代理到品牌自营、从白酒到葡萄酒，乃至于从酒业横跨涉足其他产业，都成为他们积极应对新形势的策略，而升级原有的运营模式和渠道，也成为转型的一个必备部分。

酒业横向扩张

对于在本省拥有强大影响力的宁夏懿丰投资控股集团有限公司而言，冠名"舌尖上的中国"、打响"柏阁红酒"招牌是一个方面，构建一个高端消费专属的懿丰名店也是一个方面。而对于陕西天驹集团而言，推进终端酒类连锁、打造自有品牌则是在酒业主业基础之上最为重要的工作。

懿丰投资控股集团的前身为懿丰贸易，前期主要经营五粮液、茅台、剑南春等国内一线名酒。

2009年～2010年，在懿丰的发展中，确立了品牌组合的路线，即形成了"烟酒茶、滋补品"等多个品类、多个品牌的组合，专注于高端消费人群的开发。

2011年之后，懿丰更进一步确立了打造放心酒消费平台的目标。摒弃了单一化专卖店模式，推出了"懿丰名店"这一终端平台。在这个平台之上，名烟名酒、滋补品形成丰富品类，为高端消费者提供消费平台，使其成为一个高度保真、并为消费者信赖的平台。

按照懿丰方面的逻辑--消费者最怕遇到假货，也最怕消费过于繁琐。基于这样的推断，他们依托懿丰名店，打造出了可以为高端消费者提供一体化服务、多元化品类的名店平台，从终端层面进行升级转型。

吸纳会员、提供增值服务成为懿丰名店的主要工作内容之一。据悉，懿丰已经吸纳了宁夏地区年消费额在25万元以上的会员多达300多名。针对懿丰名店旗下的会员，企业制定了详细的增值服务方案，包括餐饮、酒店、机场贵宾服务等，力图给予名酒消费会员更多贴身服务，以此打开销售局面并吸引消费者。

宁夏懿丰投资控股集团有限公司吴首锐告诉记者，即便在遭遇行业调整期的情况下，五粮液等产品在宁夏的销售依旧呈现递增状态。

但白酒行业不断波动的形势依然令业界为之摇摆，在这样的情况下，进军处于上升势头的葡萄酒领域，就成为懿丰转型的另一个方向。

2013年，懿丰收购了座落于法国波尔多产区的柏阁酒庄，使得柏阁品牌葡萄酒成为懿丰旗下的自有葡萄酒品牌。

据了解，不止懿丰如此，许多地区的经销商都转变了仅依托白酒的做法，积极进军葡萄酒领域，为自身增添砝码。

天驹的进化调整之路在酒业主业上走得更远，2015年1月9日，天驹集团隆重发布了拥有独立知识产权的自主化新品"老陕酒"。这是一个主打大众化消费的崭新品类。

天驹集团副总裁王宏林认为，在政商消费大幅削减的今天，恰能体现出市场的真正需求。天驹的自主新品"老陕酒"，则瞄准了不受政商消费影响、真正好酒之人，即所谓"酒家"级别的消费者，从2015年1月4日已开始在天驹茗酒坊、商超联营店等终端零售网点上柜销售，同时餐饮渠道的进店工作也同步开展，而各地地市、县区的招商工作也逐一展开。

截至2015年8月的短短半年时间，天驹酒业推出的老陕酒就获得了销售额过1000万的业绩。