泡药酒好的选用纯粮酿造的高度白酒

　　提到药酒，许多养生人士都有经验，药酒是一种能够有效滋补身体的产品，大多数人在对药酒的防病治病功效有所了解后，都会选择自己在家中来进行泡制。不过，如果酒选得不对，泡出来的药酒恐怕并不理想，不仅浪费酒和药材，更有可能给身体带来危害。那么泡制药酒有哪些注意事项?泡制药酒应该用什么白酒呢?

　　泡制药酒选什么白酒好的

　　泡制药酒一般用高度白酒，当然，好的的要用纯酿酿造的高度白酒来泡制药酒。纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，会产生神奇的保健医疗作用。

　　泡制药酒时选择的酒很重要，一不小心选择酒精酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣。泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配真正纯粮食酒，才能达到药酒功效。

　　自制药酒有哪些事情需要特别注意?

　　1、泡酒的容易好的用陶瓶或玻璃瓶

　　泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件好的选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

　　2、泡药酒药材的选用和处理

　　动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

　　泡制药酒的其他小知识

　　药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。

　　将药材泡入酒中，室内常温保存，但是要注意密闭、避光，每天摇动数次，这被称为"冷浸法"，是最常用的。还有一种"热煮法"--将药材放入酒中加热煮，可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发，使度数变低，不宜长期保存，因此只适合于短期内服用。

　　药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

　　一般来讲，由于不同的人在平时身体上所出现的问题不同，因此，在选择用药酒来调理身体的时候，人们就需要结合自身的症状和需求来确定自己要泡制何种药酒，而泡药酒用什么白酒、泡药酒的注意事项，本文已经为大家做了详细的介绍