啤酒业面临消费升级:年轻人不喝低端货了!
看世界杯要配什么才够完美?毋庸置疑的就是啤酒。四年一度的世界杯不仅是足球的盛会，也是各大啤酒品牌销售的战场。啤酒产业在经历了连续四年的产销下滑后，在世界杯的"东风"下似乎又恢复了生机。
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据了解，早在世界杯开始的前一个月，天猫就已备了10万吨的啤酒，是上届世界杯备货量的10倍;同时，啤酒业务的搜索量增加了100%。就连结束不久的618，京东酒业数据显示在当天开售仅1分钟，就售出了50万听啤酒。
事实上，近几年我国的啤酒厂商的日子并不好过。据国家统计局数据显示，2017年中国啤酒市场完成产量4401万千升，同比下降0.7%;是自2014年以来国内啤酒市场产销量连续第四年的下滑。由于国内啤酒消费表现不佳，2014年之前行业内持续扩产的策略已不再适用，各大啤酒企业停止扩张产能，关停小规模、低效工厂。如百威英博关闭了舟山的工程;华润啤酒在2015年关闭3家、2016年关闭7家工厂等。
再加上，国内人口老龄化进程推进，啤酒的主要消费群体总人口的比例下滑，人口红利逐步销售，喝啤酒的人越来越少了。根据欧睿国际数据显示，2017年我国20到50岁之间的主力啤酒消费群体占总人口的比例已下降到48.57%，较2011年下降3%，预计主力消费群体约减少4000万人;以我国当前人均啤酒消费量37升计算，2011-2017年间国内啤酒市场整体需求量减少148万吨。
目前，随着新兴的低度酒精品类近年的快速发展，吸引了不少年轻群体的注意，同时我国消费者能力的提高和消费观的改变，让人们更加倾向于购买更高端的啤酒。2011-2016年啤酒中高端销量占比从15.9%提升至25.3%，市场份额占比从38.4%提高到57.4%;根据EUROMONITOR预测，到了2020年，高中低端收入占比分别为44.2%、28.3%、27.5%。
