有啤气的啤酒，看过才知道！
朋友聚餐，宾客宴请，亦或是观看世界杯比赛时，我们都能找到它的身影。这种金灿灿的饮品，缘何有如此大的魅力吸引着来自世界上不同国家，不同语言的人们的喜爱?啤酒的奥秘，啤酒的知识，且让我们一探究竟。
啤酒究竟是在何时何地出现的，它又是如何被发现的?原来，8000多年前，在一个有着浪漫名字的地方--美索不达米亚，那儿生活着苏美尔人。他们采集了各种野生谷物堆放在一起。
在一个雷声大作，暴雨倾盆的夏夜后，这些谷物在高温阳光的作用下迅速发酵，最终变成了一汪黑乎乎的液体。辛勤劳作的苏美尔人不忍心自己的劳动成果白白浪费，便勇敢地喝下了这种液体。
一尝之下，味道可口，这或许就是黑啤酒的来历了吧。而后，经过时间漫长的催化，啤酒不断得以发展，传播。它以它的特魅力征服了全世界。这一人类最古老的酒精饮料，已经成为全世界受欢迎的酒精饮品。现在全世界有165个国家和地区生产啤酒。
据有关统计，全世界的人一年喝掉的啤酒大约相当于80万个奥运会游泳池。而在我们中国，一年中喝掉的啤酒几乎相当于一个西湖。
经过岁月沉淀后的啤酒不断彰显着它的魅力。而啤酒自身也存在着许许多多的知识值得人们去了解，探求：
什么方式喝啤酒最健康
有许多人在饮用啤酒时，就跟饮用白酒一样，慢慢地饮，一杯啤酒要饮很长时间，这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝，一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?
一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。
