洋河钟雨：坚守工匠精神的本质是满足和创造消费者的需求

经济趋势，人最不可战胜的就是时代的趋势，唯有顺应趋势守正出奇才能飞得更高。去年一批企业家在讨论，在过去的三十年成功的原因究竟是什么?很多人会讲靠创新，有人讲靠技术，还有人讲靠营销，我认为所有讲的都是对的，但是我个人认为，还是趋势，我们这群人是命运最好的一代人，改革开放三十年带动着中国经济的蓬勃发展，让中国成为世界上第二大经济体，可以说到处是机会遍地是黄金。当下，中国改革已进入了深水区，在经济新常态下突出的问题，一方面表现为产能的过剩，另一方面表现为经济结构的不平衡，因此本届政府去产能、调结构，进行供给结构性制度的改革。

消费升级是此轮最大的趋势

对于酒企来说趋势就是消费升级，这时候的机会就是：提供具有工匠精神的产品和服务，其实在几十年前，发达的经济体，美国、德国和日本，和我们一样走过了高速发展的阶段。现在无论在经济上还是社会都已经趋向了稳定，没有太多的机会，要想取胜唯一能够比拼的就是工匠精神，最典型的例子就是德国和日本，所以今天历史呼唤着匠人，把工匠精神推向了前台，这是历史的必然选择也是历史的必然准则。

以客户为导向的匠人本质

对工匠精神的理解众说纷纭，很少有权威和全面的阐述。下面从洋河的角度谈谈，在企业战略层面我们是如何选择、如何践行工匠精神的?我们的发展战略是"五度五米"：宽度一毫米、深度一千米、高度一万米、长度万万米、温度立方米。

宽度一毫米，在选择和定位上，工匠精神讲的是专注，一个人一辈子只做一件事;

深度一千米，只有宽度有专业对工匠精神是远远不够的，我们深度的战略是既要做最懂酒的人，也要做会酿酒的人，也要会做卖酒的人;

高度一万米，体现工匠精神的坚守，为什么站在万米高空?是看未来，有什么东西是永远不变的?有什么东西是我们坚持不变的?这就是坚守。

大家都知道：什么叫计划、什么叫规划、什么叫战略、什么叫愿景、什么叫实体，相同的是对未来的展望，不同的是时间的纬度。五年叫规划、十年叫战略、二十年叫愿景、一辈子是使命!我们坚守的不是计划、规划、战略、愿景，而是企业的使命，我们坚守的价值观是以客为主、以人为本、以客户为导向，超预期满足消费者的需求，这是我们永远追求工匠精神的坚守。

有很多人说，传统的东西要全面继承、全面保持，特别是工艺不能变、原料不能变等所有的东西都不能变，认为这就是工匠，这是工匠精神的坚守吗?应该不是，这种坚守不是本质、不是长远而是一种形式，本质是满足和创造消费者的需求，很多人讲，德国人很有创造精神，不断满足和创造消费者的需求。

什么是坚守?就是长期坚持的毫不动摇的固执，这个有时候非常好，有时候也不是很好，迷失方向的固执是灾难，坚守是有高度的，我们倡导的工匠精神一定是坚守的精神，这是关于守正致胜。

酒企创新的三条路径

致胜有两点：顺应趋势和创新。企业要做得更精、更长久，我们倡导的是顺应趋势不断创新。

谈到创新，洋河可以说是白酒行业的典范，无论是当年的蓝色经典，还是现在的微分子酒，都是开了行业的先河。创新对于企业发展非常重要，但是对创新的理解和行动不同的企业差别很大，我认为酒企创新主要三种途径：

一、科技创新，将传统化的白酒产业与现在创新结合，坚持白酒酿酒传统酿制方法，不要固步自封，要积极运用高端的科技改良工艺、提升品质;

二、积极拥抱互联网时代，错过了互联网并不是错过了一个时机，而是错过了一个时代，错过了一个时代是难以运转的差距;

三、管理创新，中国白酒是传统行业，传统行业不应该用传统的方式管理，应该在传统产业之内嫁接现代化感觉机制，通过现代化管理创新，成就一个与时俱进的现代化的企业。

什么样的人才算是最年轻的人?思想年轻是永远的年轻。人最难战胜的是趋势，顺势而为才能使企业真正做好，用创新发展与时俱进，与时俱进且守正创新，这是致胜的必经之路。