葡萄酒入门者需要掌握的基础知识

　　对于刚入门的酒友来说，葡萄酒的大千世界有太多东西值得探索。酿酒用的葡萄、品酒时的酒杯、开酒时的开瓶器等等……但对于初学者来说，步是对这些东西有一个初步的印象。今日小编便简要总结了一些极为基础的内容，供刚入门的酒友收藏学习。

　　1酿酒葡萄

　　世界上常见的酿酒葡萄分为红葡萄和白葡萄，一般来说，常见的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)等，常见的白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等。这些葡萄有着各自的品性和特点，因此，酿出的葡萄酒也各具特色。

　　2酒杯酒瓶

　　在葡萄酒品鉴时，不同的葡萄酒会使用不同的杯子，例如常见的有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯等，而针对每款酒的酒体和风味，这些杯子又会进行细分。此外，来自不同产区的葡萄酒其酒瓶形状也有各自的特色。

　　3开瓶器&醒酒器

　　踏进葡萄酒大门，简单的葡萄酒装备必须要了解。而在这些装备中，常见的恐怕就是开瓶器和醒酒器了。下图介绍了这两样装备的简要信息。