白酒比葡萄酒更易醉，这是真的吗？

　　常常听一些朋友圈子里流行的说法"红酒比白酒更容易上头!"这句话的意思是葡萄酒的醉酒度更深，给人带来的不适反应更强烈。这种说法传口耳相传,似乎成了一种经验之谈。

　　其实,这种说法是经不起推敲的。在西方国家中，英国是比较早关注酒精对人类影响的，其法律规定：

　　一个酒精单位=10毫升纯酒精，一个酒精单位相当于酒精含量40%的烈性酒或25毫升或酒精含量12%的葡萄酒175毫升。

　　英国健康教育局认为，男人每周最多摄入不超过21个酒精单位，每天不超过3-4个酒精单位，女人每周最多摄入不超过14个酒精单位，每天不超过2-3个酒精单位。

　　不管白酒还是葡萄酒，使人喝醉的都是酒精，同一个人对酒精的耐受总量是一定的，当然身体状况、心情对酒精耐受有一定影响。白酒、葡萄酒摄入同样酒精情况下对人体影响是相同的。

　　喝醉葡萄酒似乎更容易或许有几个原因。

　　、说这话的人很少喝葡萄酒，对葡萄酒适应性不强;

　　其二、葡萄酒品质问题，或许喝到假冒葡萄酒，三精一水的，因此不舒服。或者葡萄酒本身的二氧化硫或者生物胺含量偏高，个体差异导致有的人反应比较大;

　　第三、喝酒的人自己认为葡萄酒是低度酒，放松警惕，大口喝、频频干杯，超出自己醉酒临界点很远，因此宿醉后非常难受。而他们在喝白酒时，自己因为对高度酒小心，因此喝得比较慢，即便喝醉也是浅醉，刚刚超过临界点，难受度不高。

　　笔者估计，生活中第三种现象最为普遍，因此消费者才有了"红酒比白酒更容易上头"的感觉!