吴向东：我心中的“从制造到智造”

2016年3月22日，备受瞩目的"2016中国酒类产业由新食品杂志社，糖酒快讯网携手九石天使会共同主办，丹露网，体验网络联合冠名，洋河梦想家全程协办的首届九石产业共创大会暨中国酒业创意经济发展论坛在成都举行，在"从制造到智造"对话环节中，华泽集团董事长吴向东阐述了自己的观点。

茅台领先行业复苏，白酒对传统行业贡献巨大

吴向东表示，1月茅台销售约100亿，其中飞天茅台达到7000吨左右，证明高端白酒市场还在。以前茅台价格达到2000元，现在只要900元，这表明做好酒，只要价格适中就能够赢得消费者、占领市场。

白酒行业有两个冤枉：一是有人认为白酒是土老帽在做，其实并非如此。对比一下国内外，就会发现茅台一个酒厂利税抵得上苏格兰所有威士忌利润总和。白酒行业的成功，在于其激活了餐饮市场，而老外餐桌一般不喝酒。因此，中国白酒对中国传统产业的贡献巨大。

二是有人认为白酒耗费了粮食，其实恰恰相反，白酒的发展促进了农民种粮积极性、促进粮食生产。

白酒消费看场景，打通餐饮行业很重要

吴向东认为，中外好酒无数，但是产品价格相差很大。茅台、洋河能够实现高利税，得到消费者的认可，说明其已经开始走向"智造"。而在白酒消费中，场景很重要，他认为餐饮是白酒消费的主渠道。白酒行业领军企业茅台、洋河能否大举进军餐饮，打通餐饮行业，对白酒行业发展影响很大。希望有关企业能开展这方面工作，华泽今后也有这方面的考虑。