波尔多红酒分级制度大全！

　　波尔多红酒爱好者大概都知道1855年的分级制度，直到现在这个分级都发挥着巨大的影响力。那么这里我们来看看波尔多红酒分级有什么区别?

　　一、1855年梅多克分级

　　1855 年，巴黎举行了世界博览会。当时，法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国的美酒，便命波尔多商会拟出一份法国葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下，波尔多 经纪人联合会临危受命，最终呈上的名单，也就是我们现在看到的1855分级制度，将的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克、苏玳和巴萨克。

　　当时，波尔多经纪人联合会主要参考了之前非官方的暂有分级(托马斯?杰弗逊在担任美国驻法大使期间，记录下了当时的分级，此时已有一至三级酒庄的区别)，同时还考虑了各酒庄是否能长期酿造优质葡萄酒，以及酒款在市场上的价格表现。

　　值 得一提的是，在此后的150年间，原分级表出现过两次变化：1855年9月，佳得美酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄;1973年6月，木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild)从原本的二级庄晋升为一级庄。但由于酒庄的拆分或消失等历史因素，1855分级从最初的58家酒庄变成了如今的61家，具体分级如 下：

　　1、一级酒庄(Premiers Crus)

　　2、二级酒庄(Deuxiemes Crus)

　　3、三级酒庄(Troisiemes Crus)

　　4、四级酒庄(Quatriemes Crus)

　　5、五级酒庄(Cinquiemes Crus)

　　二、1855年苏玳和巴萨克分级

　　1855年，当时以甜葡萄酒为主流，所以苏玳的列级名庄都是生产甜白葡萄酒的，生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。苏玳地区的甜白葡萄酒酒庄最终分为三级，即超一级、一级和二级酒庄，共有26家酒庄入选。

　　(1)超一级庄(Premier Cru Superieur)和一级庄(Premiers Crus)

　　(2)二级庄(Deuxiemes Crus)

　　三、1959年格拉夫分级

　　波尔多的格拉夫产区拥有自己的分级。1953年，格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表，1959年对此进行了补充修订。这份列表只区分红、白葡萄酒，列级酒庄之间不再区分不同等级，即只有一个级别--Grand Cru Classe。

　　注：拉维尔-侯伯王酒庄和尔-侯伯王酒庄现都隶属于美讯酒庄。

　　四、2012年圣埃美隆分级

　　1855 年分级制度并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，所以上世纪50年代，圣埃美隆的葡萄酒商会决定起草一份该产区的列级酒庄分级制度。后来，该制度经过多次 修改。以下为2012年出台的最新圣埃美隆酒庄分级，这是自1969年第二次酒庄分级以来酒庄升级数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒 庄，64家升级为列级庄，总数为82家。

　　1、一级特等酒庄(Premiers Grands Crus Classes)A级

　　2、一级特等酒庄(Premiers Grands Crus Classes)B级

　　3、列级酒庄(Grands Crus Classes)

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